厨房烹调_烹调方法_烹调知识_烹调技术 - 豆丁美食网

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八国年夜食俗比拼

　　美食厨房饮食文化-八国年夜食俗比拼。中文美食家常菜谱图解大全,小吃饮食文化，菜谱做法......

[往期头条]　英国家庭的餐桌教育(12-29)　福州名菜(12-29)　

厨房烹调
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五香肘子: 五香肘子主料：猪肘750克,锅洗净，加入老卤及酱油，白糖，黄酒，葱段，姜片，各味香料，再下肘子，并倒入清汤(以淹没肘……

糖醋丸子: 糖醋丸子,糖醋丸子调料：花生油15克,酱油2克,醋3克,淀粉(豌豆)2克,白砂糖5克,大葱3克,姜3克,大蒜（白皮）2克....……

九乳鸽汤: 九乳鸽汤主料：鸽子1只,取一只沙锅，将鸽子和葱姜放入，当归、参须、黄芪少许放入、加入适量的水……

熏猪肘子: 锅里加清水8000克和肉料袋（花椒、大料、陈皮各50克，桂皮3克、小茴香、白芷、山柰各4克，砂仁5克），以及酱油、盐、料酒……

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