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豆腐焖鸡块

字体:2010-10-19    豆丁美食网
豆腐块的做法、怎么做、如何做
豆腐焖鸡块
材料:
油豆腐(面筋)200g 鸡肉400g 麻油 香菜生抽鸡精 麻油 生粉
1. 鸡肉洗干净切块加入适量的蒜粒 姜粒 葱段 盐 鸡精 料酒 生抽 鸡精 麻油 生粉油搅拌均匀腌30分钟
2. 香菜切碎 面筋切块 葱切段备用
3. 姜蒜爆香油锅,鸡块放入爆炒片刻以后加入面筋一起翻炒,加入小半碗水,1匙生抽翻炒均匀盖锅盖焖10-15分钟
4. 加入葱段,撒适量的麻油 撒香菜翻炒几下即可上锅!


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