茭白的做法大全
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雪里蕻煸茭白
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猪蹄茭白砂锅
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糖醋茭白
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肉丝茭白丝
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肉片茭白汤
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红油茭白
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麻辣茭白
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茭白熘鸡片
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茭白丝蛋
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茭白豌豆
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茭白肉片
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虾皮茭白
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软熘虾片
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香辣茭白
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黑芥鸡丝
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油焖带鱼
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茄汁茭白羹
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茭白饺
精品主食菜谱茭白饺的做法详细介绍,茭白饺如何做茭白饺才好吃。原料:猪肉……
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蒸烧鳝段
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虾米烧茭白
家常菜谱虾米烧茭白的做法详细介绍,虾米烧茭白如何做虾米烧茭白才好吃。原……
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香糟煎茭白
家常菜谱香糟煎茭白的做法详细介绍,香糟煎茭白如何做香糟煎茭白才好吃。原……
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鱼香茭白
便秘食谱鱼香茭白的做法详细介绍,鱼香茭白如何做鱼香茭白才好吃。原料:茭白……
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鸡油茭白
家常菜谱鸡油茭白的做法详细介绍,鸡油茭白如何做鸡油茭白才好吃。原料:茭白……
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醋熘草鱼丁
家常菜谱醋熘草鱼丁的做法详细介绍,醋熘草鱼丁如何做醋熘草鱼丁才好吃。原……
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冬菇茭白汤
清热解毒食谱冬菇茭白汤的做法详细介绍,冬菇茭白汤如何做冬菇茭白汤才好吃……
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茭白绿蚕豆
便秘食谱炒茭白绿蚕豆的做法详细介绍,炒茭白绿蚕豆如何做炒茭白绿蚕豆才好……
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枣泥薯梨
甜品点心菜谱枣泥薯梨的做法详细介绍,枣泥薯梨如何做枣泥薯梨才好吃。原料……
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双冬虾松
滋阴食谱双冬虾松的做法详细介绍,双冬虾松如何做双冬虾松才好吃。原料:猪肉……
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茭白粥
精品主食菜谱茭白粥的做法详细介绍,茭白粥如何做茭白粥才好吃。原料:小麦面……
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虾籽茭白
防暑食谱虾籽茭白的做法详细介绍,虾籽茭白如何做虾籽茭白才好吃。原料:茭白……
茭白
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。
1. 利尿止渴、解酒毒：
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。
2. 补虚健体：
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
3. 茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。用于催乳：茭白30克，通草10克，炖猪脚吃。
茭白适合人群：
一般人群均可食用
1. 更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。
2. 不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。
茭白食疗作用：
茭白味甘、微寒；
具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；
主治暑湿腹痛、中焦痼热、烦渴、二便不利以及酒毒、乳少等症。
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