瓜菜的做法大全
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酸黄瓜
1.将黄瓜洗净去蒂，放入开水内烫一下，捞出，摆在坛内。每摆一层黄瓜，摆上……
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速拍黄瓜
1.黄瓜洗净，用刀面拍散成碎块后再切成寸段；大蒜洗净拍散后切成末。2.干净……
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黄瓜木耳炒肉片
1.猪肉切片，用料酒。老抽，半个蛋清，还有一点食用油事先喂好肉片。2.黄瓜……
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腌小黄瓜
1.将小黄瓜洗净，切薄片，加入盐抓拌，腌1小时至出水，然后取出小黄瓜挤干水……
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黄瓜炒猪肉片
1、将猪肉洗净，去筋膜，切成2厘米宽的薄片，加1克盐、10克酱油，50克淀粉，……
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黄瓜鸡蛋汤
1,黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中2,将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用3,锅中放……
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黄瓜炒猪肝
1.将黄瓜、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片。2.将猪肝洗净，切成薄片，用精盐……
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黄瓜火腿豆皮
1.火腿切丁,豆皮切段,黄花拍下切段,蒜是不能少的~2.加酱油,陈醋,白糖,盐,味精……
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老黄瓜炒土豆片
1.老黄瓜去皮，掏去瓤，切片备用；2.土豆去皮切片，用水浸泡十分钟，洗去多……
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黄瓜炒鸡蛋
1.将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片；2.鸡蛋磕入碗内打散；3.炒锅放火……
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腌黄瓜
1.把青瓜在清水中浸泡10分钟，搓干净。2.切断。3.放适量盐，拌均匀后放置15~……
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云耳鸡蛋炒黄瓜
1.先把打散的蛋炒好，用锅铲或刀捣城块；2.热油下锅，放几片姜，等片刻，倒……
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拍黄瓜
1.黄瓜洗净用刀拍扁，切块。2.香菜，红辣椒，蒜头切碎。3.所有材料放容器里，……
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黄瓜酿鲜虾
鲜虾去掉虾头，剥去虾壳，剔除虾线，用水冲洗干净后滤除水分，切成小丁，加……
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黄瓜炒虾仁
1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。2、在黄瓜上撒一点盐……
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青瓜玉露
1、青瓜洗净去皮，切成小块。2、将切成小块的青瓜放入果汁机，加纯净水搅打……
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黄瓜泡菜
1、黄瓜洗净，切成５CM长的段，竖起，在上面切十字，不要切到底。2、用５g盐……
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凉拌黄瓜
1 将黄瓜反复洗涤干净,我这里用淘米水浸泡了15分钟.2 将黄瓜拍碎.3 准备调味汁……
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腌黄瓜条
1.黄瓜洗净切开去瓤，这是关键，不去掉就易软不脆了，然后再改刀成小条，用……
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拍黄瓜
1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸）拌匀……
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老黄瓜种鸡蛋汤
1.老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。2.取半……
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黄瓜溜肉片
1.将瘦肉切成薄片。玉兰片也改成片，用开水汤一下。黄瓜切菱形块，再改切成……
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红油猪耳拍黄瓜
1、黄瓜用擀面杖拍碎，手掰成小块；2、卤耳朵切成条，大蒜捣成泥，香菜切碎……
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鸡丝腐竹黄瓜
1.准备：鸡胸洗净用刀背锤一分钟；腐竹用冷水泡开后，焯一下切段备用。2.用……
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拍黄瓜
1、将黄瓜洗净，拍酥、切段；2、香菜洗净切成末，倒入蒜泥、白醋、盐、白糖……
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酸奶黄瓜酱
1.将薄的棉布或厨房用餐纸铺到一个漏网里，然后将漏网放到碗里。将酸奶倒到……
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木耳青瓜条
1.黑木耳泡发2.去蒂，洗净3.焯一下4.青瓜去皮，切粗条5.加盐、胡椒粉、生抽、……
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青瓜小抄鸡
把所有的原料切成丁，鸡胸肉浆一下，划油！锅留底油下湖南辣椒酱抄之，下入……
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煎滑蛋青瓜
1.将鸡蛋打入碗里后尽力搅匀；2.把黄瓜洗净，切成丁；3.黄瓜丁和盐加入蛋浆后……
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刀拍黄瓜
1.黄瓜去皮剖成两片,用菜刀拍用菜刀拍碎，姜蒜切成碎末待用,将黄瓜置于盘中……