冬瓜的做法大全
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煸苦瓜丝
原料：猪肉丝150克，苦瓜300克，小青椒3个，葱丝、姜丝、酱油、盐适量。制作……
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肉末苦瓜条
肉末苦瓜条做法： 1.将苦瓜去籽、去蒂洗净切成一字条，放入盐稍腌一会儿；……
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清拌苦瓜条
清拌苦瓜条做法：①将苦瓜去瓤，洗净，切细条，放入沸水中焯一下，捞出；再……
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凉拌酸辣苦瓜
1将新鲜的苦瓜洗涤干净2将苦瓜绰水备用.3将绰水后的苦瓜切条,加入蒜泥\盐\醋……
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凉拌苦瓜
原料：苦瓜2根，糖、醋、辣椒酱、味精、盐等适量。制作方法： (1)将苦瓜洗净……
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苦瓜醋片泡菜
原料调料苦瓜2条(1)盐23大匙(2)白醋2杯糖12杯制作流程(1)将材料洗净沥干水份，苦……
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苦瓜煎蛋饼
苦瓜煎蛋饼做法：1、苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，切成小薄片。2、将切……
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健胃滑蛋苦瓜
健胃滑蛋苦瓜做法:1鸡蛋打入碗内，加入15汤匙盐、16汤匙白糖和13汤匙鸡粉搅打……
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苦瓜蒸蛋
材料:苦瓜半个,鸡蛋2个作法:1.半个苦瓜,挖净苦瓜瓤与籽后,淡盐水泡一小时。切……
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苦瓜蛋
苦瓜炒蛋做法: 1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液； 2、苦瓜洗净……
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凤梨苦瓜鸡
原料调料鸡12只凤梨12颗苦瓜1条丁香鱼(小鱼干)约1两黄豆瓣酱13碗姜片约10片油……
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苦瓜松仁鸡米花（图）
、主料：鸡肉辅料：松仁、蛋黄、苦瓜、青红椒、葱、姜、蒜调料：盐、味精、……
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苦瓜松仁鸡米花
主料：鸡肉辅料：松仁、蛋黄、苦瓜、青红椒、葱、姜、蒜调料：盐、味精、白……
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脆皮冬瓜
原料调料冬瓜200克。花生油500克、盐10克、味精5克、白糖3克、面粉25克、生粉……
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素蟹黄冬瓜球
素蟹黄冬瓜球做法】ａ、冬瓜以汤匙一一挖成小球状， 姜切成片，青豆仁洗乾……
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梅味冬瓜滷
原料调料冬瓜600公克陈年梅6粒酸梅汁12杯冰糖1大匙制作流程1.冬瓜去皮切5公分……
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麒麟冬瓜
原料冬瓜200克（约5两半），火腿50克（约1两半）。芡汁料蚝油1汤匙，糖1茶匙，……
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三色冬瓜条
三色冬瓜条做法：1、冬瓜洗净，去皮去瓤，切成１厘米大的长条，青椒、火腿……
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红烧冬瓜
红烧冬瓜做法：1.冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。2.热锅下油，油热……
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红烧冬瓜甫
原材料： 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。 调味料： 花生油20克、盐……
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绿豆冬瓜汤
绿豆冬瓜汤做法：①冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块；绿豆淘洗干……
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冬瓜虾汤
冬瓜虾汤的做法,冬瓜,汤,菜谱之家您的厨房好帮手。……
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冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤的做法,冬瓜,菜谱之家您的厨房好帮手。……
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冬瓜汆丸子
材料：猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜……
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三菌冬瓜汤
三菌冬瓜汤的做法：1、冬瓜去皮、籽，洗净后切厚片；香菇、蘑菇均切厚片；……
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金沙冬瓜
金沙冬瓜的做法：1、咸蛋黄捣碎，冬瓜去皮切片，蘑菇切片2、热油锅下咸蛋黄……
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微波版干贝冬瓜
微波版干贝冬瓜的做法：1.冬瓜先切成10cm见方的小块，再在冬瓜的面上用刀按水……
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茄汁烩冬瓜
茄汁烩冬瓜的做法：1.冬瓜去表皮洗净后切成四方块，用刀朝冬瓜表皮的方向横……
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冬瓜肉粒汤
冬瓜肉粒汤做法 清水、姜片、冬瓜粒滚熟，再加人瘦肉慢火浸熟即成。 冬瓜纤……
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八宝冬瓜
主料：冬瓜200克，火腿150克 辅料：虾仁150克，海参250克，黑鱼1600克，玉米粒……
冬瓜
1. 利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2. 减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜适合人群：
一般人群均可食用。
1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食；
2. 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
冬瓜食疗作用：
冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；
具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；
可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。
冬瓜皮以利尿见长；
冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。