刀豆的做法大全
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豆渣玉米面煎饼
1.把所有材料一齐放在大碗里，使劲儿搅成浓稠的豆渣玉米面糊。2.平底锅烧热……
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绿豆西米露
倒3分之一的水到锅了，等水沸腾后，放入西米，等西米完全透明后，可以把它……
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土豆烧排骨
1.将排骨剁成3厘米左右的块待用，土豆去皮，切成3厘米左右的块状。郫县豆瓣……
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黄豆猪脚汤
1，黄豆用温水泡一个小时2，猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去……
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土豆炖鸡肉
1.用姜，蒜爆香锅，下鸡肉炒一小会儿。2.把土豆，葱段加入锅内与鸡肉同炒，……
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煎酿油豆腐
1、猪肉末加上盐、糖、味精、油、淀粉、姜蓉、葱头碎，搅拌匀；再加上虾皮……
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红烧肉炖土豆
五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有……
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小土豆焖小香菇
1.干香菇泡发。2.土豆削皮，一切两半。3.锅烧热，倒油，煸香干辣椒、蒜末、牛……
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干焙土豆丝
1、土豆切短点的细丝，用盐胡椒粉拌一下2、锅内放油（最好是平底锅），油温……
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凉拌豆腐丝
1.买白玉豆腐丝一把，切段放到一个大盆里（比较好拌），倒入葱丝，醋，盐少……
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鱼香豆腐
1、豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末2、调……
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香煎土豆饼
1.土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋、加入青蒜和香菜，加面粉（根……
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橄榄肉碎四季豆
1、新鲜刀豆除去两头与老筋，洗净后切成颗粒，备用。2、蒜头用刀切或用工具……
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肉糜四季豆
1.四季豆洗净，切丁 。姜切成姜末2.起油锅，倒入少许的油，油热后倒入姜末和……
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木耳炒刀豆
1.木耳泡发撕成小朵，刀豆去头尾切小段洗净。2.以上两材料入油锅煸炒，加盐……
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虾仁炒刀豆
1、刀豆掐去尖。大蒜切成片。虾仁漂洗干净。锅内放油烧热，下入蒜片炝香，……
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仁刀豆卷
1、刀豆撕去老丝后一切二，放入沸水中大火汆2分钟后取出待用；咸蛋黄放在案……
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香肠豆干炒刀豆
1.刀豆洗净，撕筋掰成段，豆干切条，香肠切片；2.锅坐水，放一点油和盐，烧……
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刀豆
刀豆营养分析：
刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等；近年来，又在嫩荚中发现刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。刀豆对人体镇静也有很好的作用，可以增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛。
刀豆适合人群：
一般人群均可食用，尤适于肾虚腰痛、气滞呃逆、风温腰痛、小儿疝气等症患者食用。
刀豆食疗作用：
刀豆性平、味甘；
具有温中下气、利肠胃、止呕逆、益肾补元的功效；
对于肾虚腰痛、气滞呃逆、风湿腰痛、小儿疝气等症有一定疗效。
刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等；近年来，又在嫩荚中发现刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。刀豆对人体镇静也有很好的作用，可以增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛。
刀豆适合人群：
一般人群均可食用，尤适于肾虚腰痛、气滞呃逆、风温腰痛、小儿疝气等症患者食用。
刀豆食疗作用：
刀豆性平、味甘；
具有温中下气、利肠胃、止呕逆、益肾补元的功效；
对于肾虚腰痛、气滞呃逆、风湿腰痛、小儿疝气等症有一定疗效。