四季豆的做法大全
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四季豆小炒肉
1.四季豆买回来后，先用清水泡上半个小时（去除农药），然后切段备用；2.猪……
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醋姜汁四季豆
1.将生姜洗净，切成小块，压出姜汁，放入小碗里。加香醋混匀后搁5分钟，让姜……
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干煸四季豆
将鲜嫩扁豆摘去两头，手掐成长段。大火烧热炸锅中的油，待油中有热气升腾时……
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四季豆烧排骨
1.将排骨剁成3厘米左右的块待用，土豆去皮，切成3厘米左右的块状。四季豆摘……
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胡萝卜烩四季豆
1锅内油烧至7分熟，下大蒜丁、墨西哥chilies炒香。2倒入四季豆、红萝卜加盐翻……
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凉拌四季豆
1.将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；2.放入沸水中焯熟，再用冷水……
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干扁四季豆
1.四季豆去头尾洗净切段，备用。2.取锅烧热后倒入适量油，放入作法1的四季豆……
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素烧四季豆
1.四季豆撕去边筋，去两端不用，拆成两段，洗净；2.姜切成大片；3.葱切成长段……
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干煸四季豆
1、锅中放油烧至五成热，放肉末炒至断生，再下芽菜炒一分钟，盛盘里待用。……
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剁椒肉末四季豆
1.四季豆先在开水中淖至六、七成熟（淖时在开水中加半匙食盐，少许油，这样……
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干扁四季豆
1.四季豆撕去老筋洗净，切段，放入约140℃的油锅中炸2分钟后捞出，沥干油备用……
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鸡腿肉炒四季豆
1、将四季豆的一头一尾摘掉，顺便把两边的硬纤维丝去掉，并飞水备用；鸡腿……
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家常干煸四季豆
1）将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段。大蒜和葱分别切成末……
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干煸四季豆
1、将豆角去筋，洗净，滤干水分；葱、姜、蒜切成末；2、将炒锅放在火上，放……
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家常干煸四季豆
1.将四季豆拣成5厘米的小段，洗净晾干。干辣椒切3厘米的小筒，老姜拍碎；大……
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榄菜肉末四季豆
1、在猪肉末中倒入少许料酒，搅拌备用。2、新鲜四季豆去两头与老筋，洗净后……
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清炒四季豆
1.撕掉老筋，用手折成小段，清炒……
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干煸四季豆
1.四季豆摘去两端老梗，洗净沥干，备用。2.猪绞肉加入腌料拌匀，备用。3.热油……
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四季豆炒蛋
1.将四季豆洗净去筋络后切粒，焯水至熟捞出。2.将鸡蛋打入碗中搅匀后加入适……
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干煸四季豆
1.把四季豆放油锅里炸软后捞出,要放小火,以免糊掉~2.锅底留少许油,放入姜蒜大……
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干煸四季豆
1.将四季豆掐去两头，切成长段洗净，用厨房纸巾擦干表面水分；蒜切末；猪肉……
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干煸四季豆
一、猪肉洗净剁碎，暇米浸软切碎。二、四季豆撕去筋，洗净滴干水分。放入油……
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干煸四季豆
1、四季豆摘去两头，撕去两边的筋。2、锅中加油500cc，烧到7成热，放下四季豆……
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虾酱炒四季豆
1.四季豆洗净，撕除老筋后切段，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干水分备用。……
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爆炒四季豆
1.由于四季豆难得炒熟,所以先用水与其一起煮熟,使其达到八成熟更有利口感.再……
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清炒四季豆
1、四季豆的清理法大家应该都知道吧？就是把两头的筋去掉，然后掰成半个中……
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乾煸四季豆
1. 将四季豆摘去两端，并撕去边筋，再一斩为二；2. 洗净沥水后，放入高温油锅……
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蒜味四季豆
1.四季豆洗净去粗筋，切斜段；红萝卜去皮切斜片；黄甜椒切斜片，备用。2.将……
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干煸四季豆
1.四季豆摘除两端和侧边老筋，摘断成４厘米长的段。2.梅干菜泡软后切碎，蒜……
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油焖四季豆
1.将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；2.放入开水中烫透，捞出放入……
四季豆
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。
四季豆适合人群：
一般人群均可食用。
1. 妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用；
2. 不适宜腹胀者。
四季豆食疗作用：
四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；
化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；
有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；
主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。