豌豆的做法大全
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豌豆咸饭
1.干香菇要先泡软，洗干净之后，切成小丁。海米如果比较大的话，最好也切小……
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美味豌豆浓汤
1.在大汤锅里中火加热橄榄油，让后放洋葱、胡萝卜、芹菜和蒜炒到洋葱变得半……
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葱油豌豆
大葱去根洗净切成葱花备用；豌豆粒洗净，放入锅内，加水放入香油、葱花、姜……
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豌豆炒虾仁
1、将嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水氽一下，待用；2、炒锅中火烧热，……
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咖喱魔芋豌豆
1、将豌豆洗净，用水煮酥软。2、将魔芋洗净，切块焯水。洋葱、生姜、大蒜洗……
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酒香豌豆尖
1.豌豆尖洗浄、控干水份。蒜切碎粒。2.锅内入油大火烧热，倒入蒜粒爆香，再……
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豌豆洋葱闷
淘米煮饭，在这个空档把豌豆洗好，火腿肠切成片米饭快要好的时候，把豌豆倒……
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豌豆烩玉米
1、将鲜豌豆煮熟过凉，胡萝卜去皮切粒，鱼肉切粒，葱姜蒜切指甲片；鱼肉放……
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豌豆酱
1.)先将豌豆仁洗净后，用水及盐加热煮至熟后捞起沥干备用。2.)将煮熟的豌豆仁……
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蒸米粉豌豆
1.南瓜切成小块，咸猪膘切成小粒与豌豆放在一起。2.先放盐再淋一汤匙色拉油……
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豌豆酱
(1)先将豌豆仁洗净后，用水及盐加热煮至熟后捞起沥干备用。(2)将煮熟的豌豆仁……
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豌豆芦笋汤
1.清鸡汤或蔬菜清汤倒入煮锅加热。大葱切去无用部分，略切，和冷冻豌豆一起……
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豌豆黄
1.)将水煮沸后倒入豌豆仁、硷粉，二次煮沸后改小火续煮成稀煳状。冷却后过筛……
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豌豆皮蛋
1.熱鍋加入少许油，蒜末爆香2.倒入蘿卜絲，豌豆，加入蔥蒜粉，鹽，番炒3.加入……
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豌豆鸡肉沙拉
1、鸡腿去骨及脂肪，洗净，用叉子在鸡肉两面插数下，均匀涂抹A料并腌10分钟……
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清水豌豆
1.豌豆剥好洗净。2.放入锅水，倒入清水大约豌豆一倍多的样子。3.锅里放入盐、……
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茭白炒豌豆
1.茭白去皮洗净，切去老根。2.将茭白切成滚刀块，豌豆剥去皮3.茭白用沸水烫两……
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豌豆泥
1.取一个浅锅，加水，加一点盐，放于中偏高的火上将水烧开。下冷冻豌豆煮……
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豌豆黄
1、将干白豌豆洗净，用水浸泡24小时；2、泡发的白豌豆去皮（时间充裕，我就……
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肉末烘豌豆
1.挑选新出的嫩豌豆，洗净待用。在淀粉里放入味精、糖、精盐1克、适量水兑成……
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番茄豌豆豆腐
西红柿去皮切成一厘米的方块，豆腐也切成一厘米的方块。豌豆用水煮熟，豆腐……
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胡萝卜炒豌豆
胡萝卜切成与豌豆大小相近的四方丁。之后将胡萝卜丁和豌豆分别放入滚水中焯……
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豌豆玉米牛肉饭
将牛肉切成丝状，依次加入生粉，蚝油，十三香，酱油，麻油，拌匀，腌制15分……
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淡淡清香豌豆饭
1.豌豆洗净；卷心菜和香菇洗净后分别切丝备用。2.大米洗净，加入适量开水入……
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碧绿豌豆泥
流程：将黑糯米泡涨蒸熟待用，鲜豌豆去皮打泥待用，另起锅将猪油、豌豆泥下……
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松仁豌豆
1.将鲜豌豆、玉米粒分别放入沸水中煮三五分钟，过凉，捞出沥干水分；2.炒锅……
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豌豆炒腊肉
1、将熟腊肉去皮，切成小长方片。2、鲜豌豆洗净。3、将炒锅置火上，放油烧热……
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豌豆凉粉
半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升），调成稀糊。小锅里倒入2杯水，烧开，将稀……
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豌豆玉米虾仁
1．葱、姜、蒜洗净切成末；2．锅中放入油，油七成热时倒入葱末、姜末、蒜末……
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豌豆意大利面
1.豌豆去壳焯水，西红柿切小块备用；2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面……
豌豆
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
1. 增强机体免疫功能：
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2. 防癌治癌：
豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
3. 通利大肠：
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
豌豆适合人群：
一般人群均可食用
豌豆食疗作用：
豌豆味甘、性平，归脾、胃经；
具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；
主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症