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芹菜炒肉丝(图解)

字体:2013-06-08    爱厨爱家
芹菜肉丝

芹菜炒肉丝(图解)

材料:芹菜1把、里脊肉300克、红青椒各1只、葱、、蒜适量。

调料生抽老抽淀粉适量。

芹菜炒肉丝(图解)

做法

1.芹菜切成段,瘦肉切成丝,调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀。

2.锅中倒入油,爆香葱、姜、蒜,快速划散肉丝变色盛出。

3.用锅内余油,倒入芹菜调入盐,生抽煸炒芹菜稍软,再倒入肉丝继续煸炒1分钟即可。

芹菜炒肉丝(图解)