金针菇的做法大全
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卤汁拌金针菇
1.金针菇去蒂头切段后洗净备用。2.取一锅水煮沸，放入红萝卜丝、木耳丝、作……
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金针菇蒸走地鸡
1.姜、蒜、葱切碎、走地鸡洗干净剁块，金针冬菇下锅煮软后捞起洗干净切碎备……
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腊八豆拌金针菇
1.金针菇洗净切除根部，在滚水里焯一焯，捞出控干备用；2.油锅内倒入麻油，……
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芥末金针菇
1、金针菇去根部，洗净，香葱洗净后切圈，香菜洗净取叶两片。2、锅中放入适……
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红萝卜拌金针菇
1.金针菇去根后洗净。2.水开后放入姜片和金针菇，煮熟后捞起沥干水将碟。3……
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剁椒蒸金针菇
1。金针菇洗净切去尾部，整齐的码放在盘内2。剁椒酱加少量醋调成味汁淋在金……
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金针菇扒芥兰
1.金针菇去掉根部洗干净，芥兰去叶子留梗，把外面的皮削掉，切斜片2.锅里放……
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芥油金针菇
1、将金针菇去老根洗净，香菜去叶洗净切段，火腿切丝，分别焯过控水备用。……
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金针菇培根卷
金针菇洗净沥干水培根一切二把金针菇卷进培根里,用牙签固定平底锅放少许油……
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金针菇羊肉
1.金针菇放入开水中煮熟，捞出备用；2.锅中倒入油，爆香大葱和红椒，炒出香……
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油菜扒金针菇
1.油菜、金针菇洗净备用；蒜捣成泥；2.将锅中水烧开后，加少量精盐，倒入油……
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茭白金针菇
1、茭白去壳，切细丝，入沸水中汆烫，捞出沥干。2、辣椒去籽，切细丝。木耳……
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剁椒金针菇菜卷
１、娃娃菜放入沸水中氽烫至变软，捞出过凉水并沥干；２、金针菇放入沸水中……
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菠菜炒金针菇
1.菠菜切段；金针菇切段；蒜头切片。2.取一不沾锅放油后，爆香蒜片。3.加入金……
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三椒肥牛金针菇
1、先把金针菇在热水里面焯一下，换水烧开再下肥牛断生，金针菇沥干水后铺……
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芥末金针菇
大葱对半切开，再按平切成细丝。香葱洗净切碎。红菜椒洗净切成细丝。金针菇……
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蛰皮金针菇
红尖椒洗净切细丝；大蒜去皮切末；胡萝卜及小黄瓜均洗净切成细丝；新鲜的金……
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羊肉金针菇蒸饺
1.将羊肉末中加入一勺盐，一勺姜末沿着同一个方向搅打，直到羊肉出筋上劲；……
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蟹柳蒸金针菇
1、将蟹肉棒撕去包装，金针菇切去根部后洗净，将香葱切圈。2、金针菇放入加……
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金针蟹柳豆腐舟
1、将金针菇洗净去根切段，豆苗切段，蟹柳切丝。2、将豆苗、金针菇、蟹柳丝……
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金针马蹄培根卷
1.马蹄洗净用水煮熟后去皮2.将去皮的马蹄切丝备用3.水开后下入洗净的金针菇焯……
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凉拌金针蘑
1.将黄瓜洗净切成细丝，将蒜拍碎。2.将金针蘑用水洗净，切成小段。3.将各种原……
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金针粉丝肥牛
将金针菇切去根部，择洗干净。干粉丝放入热水中浸泡15分钟，沥干水分备用。……
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金针豆腐瘦肉煲
金针菇切去根部洗净。南豆腐切成3cm见，厚1cm方的厚片。猪里脊切成细丝。香菜……
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金菇肉丝
1.将肉丝放入所有已调好的腌料中，腌10分钟。2.金针菇切去蒂头，洗净沥干。……
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金菇肥牛卷
、将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉2、用肥牛片包裹金针菇和青红……
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金针菇饺
1、金针菇洗净后入水汆烫。2、捞起后放冷水中冷却。3、将冷却的金针菇切粒，……
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金针菇牛肉
1.牛肉先切成片,不宜太厚.用刀背在牛肉片上斩一斩,(但不要斩断).然后用盐 淀粉……
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金针菇培根卷
1)金针菇略微淖一下水，调味。2）培根改刀切片包金针菇，卷放在锡纸上煎，吱……
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羊排金针菇
1.羊排泡一会洗净，去骨切成小块，把羊排和骨头放到锅里焯水捞出血末。2.加……
金针菇
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处；
4. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；
5. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
金针菇适合人群：
一般人群均可食用
1. 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用；
2. 脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
金针菇食疗作用：
补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。