平菇的做法大全
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馅平菇
将平菇用开水焯熟备用，肉馅用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈调味后镶……
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平菇鱼丸汤
步骤1：菜场买的新鲜鱼丸5块钱的，平菇买了一块钱的。鱼丸买回来的时候用水……
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平菇炒翠笋
1.胡萝卜去皮，煮熟，再切片；芦笋洗净，切小段；平菇洗净，斜切片；2.锅内……
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平菇炒饭
1.先将冷米饭充分搅散备用；平菇用水冲洗干净，用手撕成条；青葱切葱花备用……
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茄汁平菇
步骤1：打开包装的平菇，洗一下。放入开水锅内焯一下水，捞出冷却。步骤2：……
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平菇炖肉
1.将平菇洗净，切成条。2.猪肉洗净，切成条。3.猪肉与平菇一起放入沙锅内，加……
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平菇鸡蛋汤
步骤1：将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入……
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平菇炒蛋
做法：1、平菇洗净撕成条备用，尖椒切丝；2、鸡蛋加点盐打匀，炒熟，最……
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青椒平菇炒肉丝
1.青椒去籽,洗净切丝;平菇洗净,撕条;瘦肉切丝,加少许盐,料酒,生粉拌匀。2.平菇……
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平菇炒牛肉
1.牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片；2.锅中放油烧热，放入葱……
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丝瓜平菇炒肉片
1.丝瓜洗干净去皮切块，肉洗干净切片加入料酒、生抽、砂糖、生粉混合搅拌均……
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丝瓜平菇瘦肉汤
1、平菇去皮洗净。丝瓜洗净，切成厚片。2、瘦肉洗净切片。3、将鸡汤倒入汤锅……
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平菇肉末汤
1.平菇撕开成小条，洗净备用。2.猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水，水……
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平菇豆腐汤
1、豆腐切成小块。2、平菇洗净切成片。3、炒锅内注入花生油烧热，投入平菇翻……
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平菇菠菜粥
1.1、将米淘净，放入锅中，加清水或高汤，煮至软烂；2.2、煮米的同时，将平菇……
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菠菜平菇猪肝汤
1、菠菜洗净切成段、平菇撕开成条状、猪肝洗净切成片2、食用油少许下锅、加……
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平菇排骨汤
1.排骨洗净，放入冷水锅中焯烫去除血沫，捞出后，放入另一锅清水中，放入生……
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排毒菌菇煲
1）将草菇洗净后对半切开；茶树菇去掉尾部硬结洗净；平菇洗净后撕成条；双……
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酒香四菇
1.水半壶烧开。荷兰芹洗净沥干，切3汤匙末。干羊肚菌或牛肝蕈放进小碗中，加……
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蚝油四菇
1.四菇切片、绰水控干，姜切片，香葱切末备用。2.锅入适量油烧至五成热时下……
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煎蘑菇牛肉串
将平菇香菇下开水焯，放入凉水投凉。然后攥干水分，撕成两三片，用蘑菇作料……
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澳大利亚烤蘑菇
将各类蘑菇不可食用部分除去，逐个洗净，用厨房用纸巾擦干水分。将蒜用压蒜……
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素什菇汤
将各种蘑菇择洗干净，切（或撕）成大小一致的小块。黄豆芽择去根部洗干净。……
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高汤蘑菇暖锅
做法：鲜蘑菇买回后用淡盐水浸泡30分钟后能洗得更干净，干蘑菇最好用晾……
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软炸蘑菇
1.平菇一盘，洗净，去掉根蒂2.用沸水焯两分钟。3.捞出控水4.把蘑菇的水分挤出……
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蘑菇蛋花汤
1.新鲜的平菇2，3两，水冲干净后撕成小条；一个鸡蛋打匀备用2.锅烧热，加入少……
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绿野鲜菇
1.食材洗净，菠菜、平菇分别焯水备用。2.炒锅稍预热，倒入适量橄榄油，油热……
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蚝菇笋片
1.先将蚝菇、炸豆腐、笋片和芽菜出水，豆腐要压一压去油，芽菜则要到最后……
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平菇焖茭白
1、平菇去柄洗净片片，茭白去皮切滚刀块，分别入热盐水中焯透；青椒切块备……
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平菇香肠烧豆腐
1.锅烧热放入猪油融化2.把盒装豆腐汆开水去豆腥味捞出沥干水分3.下葱花和蒜泥……
平菇
1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；
2. 平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。
平菇适合人群：
一般人均可食用，体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病，软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。
平菇食疗作用：
平菇性味甘、温；
具有追风散寒、舒筋活络的功效；
用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。
常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。