大米的做法大全
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顺桥拖
原料：面粉200g，荞面300g，鸡蛋2只，熟鸡肉100g，鸡汤1500g，青菜叶100g，熟猪油……
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豌豆冻
原料：老豌豆500g，青梅适量，白糖1000g，樱桃适量，琼脂15g，糖桂花卤适量制法……
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蛋面炸菊花
原料：面粉150g，鸡蛋3只，白糖、红色素少许制法：1、将面粉加鸡蛋揉成面团，……
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鸡蛋麻花酥
原料：面粉250g，鸡蛋3只，白糖50g，猪油500g制法：1、100g面粉加猪油50g，擦成干……
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芋香冬瓜糕
原料：山芋500g，果酱200g，白糖200g，熟猪油50g，冬瓜500g，糖桂花卤适量制法：……
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萝卜丝油端
原料：白萝卜250g，麻油25g，鸡蛋1只，面粉100g，熟火腿100g，色拉油1000g，葱末……
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仙桃酥
原料：面粉250克枣泥馅150克熟猪油1000克（实耗125克）制法：1、面粉100g加猪油……
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眉毛酥
原料：面粉250克枣泥馅150克熟猪油1000克（实耗125克）制法：1、面粉100g加猪油……
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孔雀饺
原料：精面粉200克鸡肉馅100克蛋青一只黑芝麻40粒黄蛋皮末青豆末熟冬菇末少许……
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草帽饺
原料：精面粉200克虾肉馅100克蛋青一只制法：面粉用温水调成面团，揉匀、搓条……
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梅花饺
原料：精面粉200克鲜肉馅100克蛋青一只蛋黄末少许制法：面粉用温水调成面团，……
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鸳鸯饺
原料：精面粉200克肉馅100克蛋黄末火腿末各少许制法：面粉用温水、菜汁调成面……
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白菜饺
原料：精面粉200克虾肉馅100克蛋青一只制法：面粉用温水调成面团，揉匀、搓条……
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桃夹
原料：发酵面300克精盐5克麻油30克制法：发酵面揉匀、搓成条、摘成剂子、每只……
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荷叶夹子
原料：发酵面300克精盐5克麻油30克制法：发酵面揉匀、搓成条、摘成剂子、每只……
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蝴蝶卷
原料：发酵面300克精盐5克麻油30克蛋皮末30克火腿末葱末各少许制法：发酵面揉……
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扇面夹
原料：发酵面300克精盐5克黑芝麻10颗制法：发酵面揉匀、搓成条、摘成剂子、每……
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猪脚卷
原料：发酵面300克麻油30克精盐5克火腿末葱末各少许制法：发酵面揉匀、搓成条……
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银丝卷
原料：发酵面500克麻油30克精盐少许制法：1、将300克发酵面，搓成条、按扁，用……
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秋叶包
原料：发酵面300克枣泥馅100克食用绿色素少许制法：1、将发酵面揉匀、搓成长……
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共和春饺面
原料：面粉100g，面条150g，鲜猪肉葺100g，冬笋末20g，虾子10g，精盐，葱姜米，料……
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极品鸡肉面
极品鸡肉面做法：1.草鸡杀掉放血去毛，内脏挖出来。2.叉烧和方腿切片，大概……
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冬菜包子
冬菜250克，猪肉馅500克，葱、姜末少许，盐、味精、糖、料酒、胡椒粉、酱油、……
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红梅花酥
原料：精面粉250克熟猪油1000克绵白糖20克食用色素鸡蛋清各少许制法：1、面粉……
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兰花酥
原料：精面粉250克熟猪油1000克绵白糖20克食用色素鸡蛋清各少许制法：1、面粉……
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花样面点制作（三）
的做法……
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花样面点制作（二）
的做法……
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花样面点制作1
的做法……
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粟米鱼片捞面
粟米鱼片捞面做法：1、鱼肉洗净，沥干后切片，用少许油、生粉、盐和胡椒粉……
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美味小汤包
美味小汤包做法1）鸡脚或者切块的猪肉皮，先煮开一遍，倒掉血水，重新加水……
大米
稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。
稻米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类。
大米营养价值
大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
大米食用效果
补中益气 健脾养胃 益精强志 和五脏 通血脉 聪耳明目 止烦 止渴 止泻
大米适用人群
一般人群均可食用
1. 适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者，煮成稀粥调养食用；
2. 糖尿病患者不宜多食。
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