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最好吃的三种面条怎么做?家庭挂面这样做好吃又过瘾赶紧学起来

时间:2020-02-13 13:30:51  来源:爱厨爱家网   作者:meduse
  中国的面食不仅种类繁多,每个地区都有属于自己的特色面食,就算是面条也有着万般的花样,例如北京西炸酱面、四川担担面、山西的刀削面、兰州拉面等等都各有特色,而生活中很多人即使用最普通的挂面也能做出极美味的面条,今天小编就教大家做三种又简单又美味的面条,一点也不比外面的差。

最好吃的三种面条怎么做?家庭挂面这样做好吃又过瘾赶紧学起来
  我们平时做面条一般只会用清汤下面,比较奢侈的就是用鸡汤和骨头汤下一碗面条,其实不需要高汤,挂面也能做出不同花样的美味,首先就是葱油拌面,这种拌面是由汪涵和黄磊带出名的,不仅做法简单,吃过的明星都会赞不停口,原材料只需要挂面和小葱,首先小葱去掉葱白的部分,只留绿色的葱叶,切成长段,锅中倒油用小火下葱段炸一炸,直到葱段变成黑黄色。

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  这时候在锅里倒入生抽、老抽和白糖、盐,搅拌均匀就好了,一边调汁的时候另起一锅下面条,面条下好之后捞起过一遍冷水,面条放在碗里,淋上调好的葱油汤汁,摆上黑黄色的葱白,拌匀之后就是一碗香喷喷的葱油拌面啦,是一种零差评不会失误的简单好吃的面条。第二种就是大家最常吃的西红柿鸡蛋面,但是普通做法一般都是把面条放在西红柿汤中下熟。

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  小编今天教给大家的时一碗汤汁浓稠的西红柿鸡蛋面,首先挂面也是用清水加盐煮熟捞出过冷水备用,锅里下油先把鸡蛋炒出来,鸡蛋捞出锅中留底油炒西红柿丁,注意西红柿一定要切成小小的丁,慢慢的炒出汁水,再加水慢慢的熬制,可以放一点番茄酱,这样汤汁会更加浓郁,加盐、糖和鸡蛋,熬成一碗浓浓的番茄酱汤汁,再淋到面条上,这样做出来的西红柿鸡蛋面老少皆宜,味道更好。

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  上面两种面条做起来十分简单,而且原材料也不多,适合时间紧的时候做,小面小编要教给大家一款时间会久一点,但是味道绝对棒的豆角焖面,原材料有五花肉片、长豆角和挂面,首先豆角切成小段,锅中到油,下五花肉熬出肥油,再下豆角,放料酒、盐、老抽、生抽、糖,先倒一点水焖一下肉,等汤汁浓稠再加水,挂面要先用清水煮到8成熟捞出过冷水,再铺到豆角上面,淋老抽、加盐,大火烧开,小火焖一下。

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  直到锅中汤汁收的差不多,开锅把面条和菜搅拌均匀即可,一碗好吃的豆角焖面就做出来了,这三款面条是最简单又好吃的做法,百吃不厌,家里的孩子老人也可以吃,赶紧学起来吧。
 
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