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正确煮方便面顺序和步骤,到底煮方便面几分钟最佳

时间:2020-02-15 22:46:30  来源:爱厨爱家网   作者:青山
    提起方便面,不少人应该对它又爱又恨。爱它是因为方便面的味道十分上头,即便吃惯了大鱼大肉,闲暇时刻也总想来一包解解馋。而恨它也是如此,虽然方便面看起来平平无奇,但总是让人牵肠挂肚,一段时间不吃,总觉得心痒痒。不过吃了这么久的方便面,关于方便的正确食用方法,你又清楚吗?正确煮方便面的顺序和步骤,你又了解吗?

    正确煮方便面顺序和步骤

    对于吃方便面有经验的人来说,最简单的烹饪方法,就是烧一壶开水,利用开水的温度去融解方便面以及调料即可。这样的方法简单粗暴,基本只需三分钟,就可以吃到热乎乎的方便面。不过对于吃货而言,这样的方法是很难吃到最美味的方使面。最适合方便面的做法,还是煮。

    看到这里,相信大家会嗤之以鼻。不就是煮方便吗?谁不会啊!但是想必大家煮方便面的方法都是这样的:直接将面饼放入开水锅里好,接着打点荷包蛋以及其他配菜,最后放入调理包即可。但事实上,这样的煮方便顺序,是错的。

    通常人们煮方便面时,最大的错误就是习惯先煮面饼。然后直接放入调理包。但科学方法来说,在面饼煮到软硬适度之后,就得迅速捞出,接着再煮一锅新的开水,煮沸后加入调理包,然后倒入面饼中即可。是的,这种方法,就是要先焯水。

    或许有人大惊小怪,为何煮方便都要先焯水?事实上,方便面作为油炸食品,在面饼中是含有一定油脂的。如果直接煮开食用,人体就会摄入过度油分。而经过焯水这一步,不仅会去掉面饼中的油脂,而且汤色也会更澄清透亮,味道也会更好。可说,只要多做这一步,方便面的味道将会更加提升一个档次。

    煮方便面几分钟最佳

    想吃上爽滑可口的方便面,在时间上就得掌控得当。一般情况下,水开后放入面饼,只要大概煮3分钟即可捞出。这个时候的方便面软硬适度,非常有劲道。而在捞出各用后,面饼会凉掉几分。这个时候再倒入新煮好的汤底,不仅更容易入口,味道也会更好。这样煮方便面的方法,不知道大家学会了吗?
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