猪身上最毒的一个部位你知道吗 猪的三种内脏不能吃
时间:2020-02-26 17:27:27 来源:爱厨爱家网
作者:fly
俗话说得好,猪身上都是宝,在很多人看来,猪身上的每一个部位都能吃,无论是猪头猪脑猪肝猪肺等,只要做的好吃,都是一道受欢迎的美食。然而从健康角度来说,猪身上有些部位是不能经常吃的,猪身上最毒的一个部位你知道是哪里吗?接下来就随着小编一起来了解一下吧。







猪身上最毒的一个部位
在很多吃货眼中,只要做的好吃,猪身上就连猪皮都是一道不可忽略的美味,但其实,猪身上有一个最毒的部位,如果经常食用则对我们的健康产生非常严重的影响,很多地方都已经禁止出售,然而却经常被许多人忽视,那就是猪脖子肉。

猪脖子肉可以说是猪身上最脏最毒的一个部位了,因为这个部位存在着许多淋巴,这些淋巴有的已经发生了病变,有的则存在着许多病菌,如果经常食用,则会对人体健康产生非常大的危害。

此外,猪脖子肉这个地方还有甲状腺,里面会合成甲状腺激素,而人体一旦摄入过量,则会引发头晕恶心等中毒症状。而这种甲状腺激素,普通的烹饪方法根本杀不死,需600度的高温才能破坏这种成分,因此我们需要注意。虽然很多人在买肉的时候会尽量避开这个地方,但是许多黑心的商贩会将猪脖子肉搅碎,然后做成肉糜售卖,大家在购买的时候一定要擦亮眼睛,切忌不能乱买。

除了猪脖子肉含有许多毒素外,猪身上还有三种内脏不能乱吃:
1、猪肺
猪肺是猪的呼吸器官,据研究表明,这个部位积累了许多毒素,尘土及重金属,因为猪的生长环境容易出现许多寄生虫和细菌,导致这些病菌进入肺部,此外很多煮爱拿嘴巴拱地,很容易吸入大量的尘土,久而久之都残留在肺部。而对于猪肺中的重金属,是非常难清除干净的,一经食用,则会对人体健康产生很大影响。

2、猪肝
虽然猪肝中含有许多的营养成分,但是大家还是要尽量少吃,因为猪肝中易堆积许多有害物质及重金属物质,一旦进入人体内,是很难消化,则会加重身体负担,而且猪肝中胆固醇成分较高,对人体健康不利。如果一定要吃一定要注意烹煮熟透,此外每次摄入量不可过高。

3、猪脑
很多人都爱吃猪脑,尤其是在吃火锅的时候,猪脑可以说是许多人必点的食物,但是因为猪脑中含有极高的胆固醇成分,吃多了容易造成胆固醇偏高等,而且猪脑里面容易滋生细菌和寄生虫,容易对人体健康产生危害。

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