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长期吃螺蛳粉的危害,吃螺蛳粉有什么坏处,螺蛳粉为什么这么臭?

时间:2020-03-04 21:53:13  来源:爱厨爱家网   作者:苏苏

     螺蛳粉是广西柳州的特色小吃,螺蛳粉酸酸辣辣的又十分鲜香,如今早已成为了一款网红小吃,很多地方也有卖螺蛳粉的店,很多人一开始没吃过螺蛳粉都被螺蛳粉的臭味给吓的不敢尝试,但是一旦吃过就爱上了,越来越多的人爱上了螺蛳粉,但是人们却不知道其实螺蛳粉经常吃对身体是有危害的哦!长期吃螺蛳粉的危害,吃螺蛳粉有什么坏处,螺蛳粉为什么这么臭?快跟小编一起来了解一下吧!

长期吃螺蛳粉的危害,吃螺蛳粉有什么坏处,螺蛳粉为什么这么臭?

      长期吃螺蛳粉的危害,螺蛳粉最早是在广西发源的,很多地方也为了符合地方的口味作出了些许的改良,但是由于食材选择的原因,跟正宗的味道还是有些区别的,螺丝粉的特色是在于它的酸辣鲜,螺蛳粉一般用到的材料是酸笋和螺丝以及米粉和腐竹,之后再根据个人的口味加上一些辣椒盐,螺蛳粉就做出来了,做的时候最好加些小青菜或者其他的小吃,看个人的喜好了。

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      如今螺蛳粉以及风靡全国了,很多人都想知道如果长期的吃螺蛳粉有着什么样的坏处呢?毕竟健康问题是大家很关注的,那么要说到危害可以盘点三点,第一就是螺丝中是容易有寄生虫的,这点相信很多亲们都是有所了解的,螺丝是田螺科的动物,身体里容易有寄生虫或者细菌,所以煮螺蛳粉的时候需要用高温烹饪才能把螺丝里的细菌给消灭了,所以稍有不注意卫生就会出现腹泻的状况。

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      第二,螺蛳粉的是重口味的美食,它的特色就在辣酸鲜爽对吧?但是这样重口味的食物往往是对肠胃刺激很大,偶尔的吃还是可以的,但是胃常年以往的被重口味的食物刺激是容易造成肠胃不适的,而且吃螺蛳粉的时候很多人都喜欢趁着烫烫的时候吃,这对口腔食道以及肠胃都是一种刺激。

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      第三就是螺丝是寒性的食物,如果身体本身就是虚寒体质的人是不适合的,螺丝是清热利水的能用来治痔疮,但是螺蛳粉中的主要食材也并不是螺丝,还有米线和其他的东西,那么螺丝的清热利水功效也没有被发挥出来,寒性的螺丝还会对肠胃造成刺激。

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      螺蛳粉为什么这么臭?很多人闻到螺蛳粉的味道都觉得很臭,其实螺丝粉的臭并不是而是来自于酸笋,酸笋就是发酵后的笋子,经过工艺发酵之后,就会产生臭味,酸笋与和螺蛳熬成的汤味道就泛有一种特殊的臭臭的味道,螺蛳粉的臭有的人接受不了,而有些人则是觉得很喜欢。

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