您的位置: 主页 > 美食知识 >

煮熟的山药怎么快速去皮?山药去皮的四个小窍门一根筷子就搞定

时间:2020-03-05 16:06:10  来源:爱厨爱家网   作者:yoyo

 

        山药的口感粉糯却是清爽可口,不仅如此富含各种各样的维生素和矿物质对于人体健康很有益,而且还有美容养颜的功效,因此近些年备受追捧。但是山药在处理的时候却是问题频发,别看它其貌不扬,但是山药的粘液却有很强的刺激性引起瘙痒。那么煮熟的山药怎么快速去皮成为关键?山药去皮的四个小窍门一根筷子就搞定。

煮熟的山药怎么快速去皮?山药去皮的四个小窍门一根筷子就搞定

山药皮可以食用吗?

 

         虽然说山药的卖相并不是很好看,灰头土脸的颜色还有一颗颗大斑点让人直接像把山药皮剥下来,但是鲜为人知的是山药全身都是宝尤其是山药皮。要知道山药皮不仅仅有食用价值还有难得的要用价值,可以有效的环节心脑血管疾病的根本问题。只不过山药扎根在土里,表面带有很多杂质不去皮会有苦涩和腥味。

煮熟的山药怎么快速去皮?山药去皮的四个小窍门一根筷子就搞定

山药去皮的四个小窍门

 

1.清洁球擦洗

 

         直接用刨子剔除山药皮未免有点太过浪费食材,会去除掉许多山药的果肉,所以把水龙头开小点,用清洁球慢慢擦拭表面,可以轻而易举的把山药皮清除干净,不过一定要注意戴手套,否则山药粘液会使皮肤瘙痒。

煮熟的山药怎么快速去皮?山药去皮的四个小窍门一根筷子就搞定

2.山药煮熟去皮

 

         其实与山芋的去皮原理有异曲同工之妙,煮熟的山药会和皮分离,这时候轻轻一撕就可以看完全去除。只需要把山药放在沸水中煮四分钟左右,注意一定要把山药静置放凉才可以剥皮,否则很难操作。

煮熟的山药怎么快速去皮?山药去皮的四个小窍门一根筷子就搞定

3.借助筷子

 

         如果觉得上述办法太过麻烦,那么最简单的方法就是不直接接触山药,把一根筷子居中插入山芋的横截面中间,然后用刀或者刨子削皮,这种隔离的方法最是简单快捷,一根筷子解决一切问题哦。

煮熟的山药怎么快速去皮?山药去皮的四个小窍门一根筷子就搞定

4.戴手套

 

         实际上在清洗山药的过程中也可以戴手套,起到一个隔离的作用,不仅可以防止山药的粘液粘在手上也可以预防打滑,不过如果使用一次性手套的话就不太环保,最好使用塑胶手套最合适可以循环使用。

煮熟的山药怎么快速去皮?山药去皮的四个小窍门一根筷子就搞定

上一篇:山药的粘液为什么会痒?山药过敏最快的四种止痒方法 下一篇:鸭子为什么腥鸭肉要不要焯水?鸭子去腥臊味的最好方法

豆丁美食网速递