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金鳟鱼的做法大全可以生吃吗多少钱一斤 金鳟鱼最好吃的吃法在这里

时间:2018-03-28 10:39:00  来源:爱厨爱家网   作者:柚子

金鳟鱼有淡水三文鱼之称它富含蛋白质对身体有多方面的好处,比如美容、健骨、提高记忆力促健康,因为富含维生素和微量元素非常适合老弱年幼食用,也是比较贵重的鱼类,金鳟鱼多少钱一斤,可以生吃吗?金鳟鱼最好吃的吃法在这里。
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金鳟鱼可以生吃吗
可以生吃,可以说金鳟鱼是三文鱼的一种,大家都知道三文鱼适合生吃,金鳟鱼肉质细嫩,口感清爽,还富含人体所需的氨基酸和微量元素,并具有化栓去血垢的碳烯酸。金鳟鱼因为全身金黄,也是不错的观赏鱼类。

金鳟鱼多少钱一斤
金鳟鱼市场价格在68-88元一斤。很多不良商家将金鳟鱼冒充三文鱼,买的时候注意区分。

金鳟鱼的做法大全
金鳟鱼最响当当的吃法就是来自丽江的一鱼三吃,鱼片酥炸,鱼骨煲汤,鱼肉刺身再配上小菜特别有风味。
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红烧金鳟鱼
食材:金鳟鱼一条,葱姜蒜、香菜、生抽、胡椒粉、味极鲜、盐
做法:
1.金鳟鱼洗杀处理干净沥干水分
2.热锅下油之后放进金鳟鱼煎两面到鱼皮酥起,放进葱姜蒜丝
3.一次加入没过金鳟鱼的水,半勺生抽大火煮十分钟,调入盐,起锅之前放进香菜即可。
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清蒸金鳟鱼
食材:金鳟鱼、葱姜、红椒、花椒、盐、油、料酒
做法:
1.金鳟鱼搞干净在背上杀几刀,在背上抹上盐和料酒
2.盘子底部摆上姜丝和蒜,将金鳟鱼摆上去,在鱼背上放上葱丝
3.上蒸锅隔水蒸8分钟
4.热锅烧油,炸香红椒、花椒,倒进蒸好的鱼上面。

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