金鳟鱼有淡水三文鱼之称它富含蛋白质对身体有多方面的好处，比如美容、健骨、提高记忆力促健康，因为富含维生素和微量元素非常适合老弱年幼食用，也是比较贵重的鱼类，金鳟鱼多少钱一斤，可以生吃吗？金鳟鱼最好吃的吃法在这里。

金鳟鱼可以生吃吗
可以生吃，可以说金鳟鱼是三文鱼的一种，大家都知道三文鱼适合生吃，金鳟鱼肉质细嫩，口感清爽，还富含人体所需的氨基酸和微量元素，并具有化栓去血垢的碳烯酸。金鳟鱼因为全身金黄，也是不错的观赏鱼类。

金鳟鱼多少钱一斤
金鳟鱼市场价格在68-88元一斤。很多不良商家将金鳟鱼冒充三文鱼，买的时候注意区分。

金鳟鱼的做法大全
金鳟鱼最响当当的吃法就是来自丽江的一鱼三吃，鱼片酥炸，鱼骨煲汤，鱼肉刺身再配上小菜特别有风味。

红烧金鳟鱼
食材：金鳟鱼一条，葱姜蒜、香菜、生抽、胡椒粉、味极鲜、盐
做法：
1.金鳟鱼洗杀处理干净沥干水分
2.热锅下油之后放进金鳟鱼煎两面到鱼皮酥起，放进葱姜蒜丝
3.一次加入没过金鳟鱼的水，半勺生抽大火煮十分钟，调入盐，起锅之前放进香菜即可。

清蒸金鳟鱼
食材：金鳟鱼、葱姜、红椒、花椒、盐、油、料酒
做法：
1.金鳟鱼搞干净在背上杀几刀，在背上抹上盐和料酒
2.盘子底部摆上姜丝和蒜，将金鳟鱼摆上去，在鱼背上放上葱丝
3.上蒸锅隔水蒸8分钟
4.热锅烧油，炸香红椒、花椒，倒进蒸好的鱼上面。