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海参里面的筋要去掉吗怎么分辨海参白筋和肠图解 海参这样吃壮阳

时间:2018-07-04 11:24:01  来源:爱厨爱家网   作者:柚子

海参是一种生活在海洋里的高级食材,含有丰富的蛋白质和矿物质以及微量元素是滋补身体重要的食材,当然价格也不便宜的,海参的泡发会花掉大家很多时间,其中在清洗过程中会发现海参内里有三条白筋,这个能不能吃呢?海参怎么吃壮阳效果好呢?
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海参里面的筋要去掉吗
不要去掉的,海参内筋可以吃的。很多人认为海参的白筋不能吃都以为是消化肠道,其实海参白筋能吃在高温煮的过程中会脱落。有防癌抗癌,防止动脉硬化以及保护关节等功效,不过海参白筋腥味很重,不喜欢可以拿掉。
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海参泡发:干海参用纯净水或者蒸馏水再无油的状态下,浸泡72小时,期间每12小时就换水一次,拿手上用剪子沿着腹部切开,去掉头部白色的牙和须子,再浸泡24小时,中间换水一次,最后把海参放进锅里大火煮沸煮50分钟关火等待冷却可以吃了,吃不完可以一个个装进食品袋放冰箱冷冻。

海参这样吃壮阳
泡发好的海参再煮熟了都可以直接吃的,可炒、可做汤,可凉拌。还可以熬粥喝都是十分钟滋补的吃法。
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海参粥
做法:海参按照上面的方式泡发,然后糯米也浸泡6个小时,发好的海参切片切段,锅里加入水大致1000毫升放进糯米煮沸,加入海参转小火煮到烂稠就好了,吃之前调入盐就好。
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葱烧海参
食材:泡发好的海参,葱白,酱油、生姜、蚝油、盐、味精、白糖
做法:
1.海参煮透沥干水分,热锅下入猪油一大勺烧化掉,放入葱段炸到金黄色捞出来,这个就是备用葱油。
2.锅里留底油加入一碗清水,一点盐、生姜、料酒、糖,倒入海参煮两分钟。
3.加入炸香的葱段一起再烧2分钟,开大火用水淀粉收汁,淋上刚刚炸好的葱油。

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