蓝莓酱在西餐中用的比较多，一般的餐饮店、奶茶店还有烘焙店以及家庭中都需要常备蓝莓酱，可以做的美食有很多，主要是涂抹在面包上，酸奶沙拉，蛋糕冰淇淋，冰粥都很适用，那蓝莓酱价格不便宜怎么保存好，有哪些功效与作用，怎么吃小孩喜欢？

蓝莓酱可以做什么吃的
正宗的蓝莓酱口感适中酸中带甜，蓝莓是水果中花青素含量较高的食材，常吃蓝莓能补铁补血以及养颜补血气的功效。蓝莓一般都是搭配着吃，比如加入烘焙，加入奶昔，加入沙冰可以DIY你想怎么搭配就怎么搭配，这些吃法都是烘焙等甜品小孩子们都喜欢哦。

酸奶伴侣:浓浓的酸奶中添加两勺蓝莓，色香味俱全。

早餐伴侣：涂抹在面包上，香香甜甜大人小孩子都喜欢吃的营养早餐蓝莓酱面包哦。

蓝莓山药：山药蒸熟之后把蓝莓淋到山药块上面，立马变成美味又好看又吸引人吃的美味佳肴哦，这个还适合蓝莓年糕，蓝莓馒头。

蓝莓饮：蓝莓用开水冲泡加入奶茶调匀适合搭配面包吃下午茶哦、

蓝莓沙冰：沙冰粉，蓝莓果酱，以及纯净水和冰块放进沙冰机子里打成棉状，然后放进爆爆珠和椰果就好了。

蓝莓酱怎么保存
蓝莓酱的保存是放置在阴凉干燥的地方，开启后的蓝莓酱需要冷藏保存并尽快食用完。

蓝莓酱的功效与作用
蓝莓酱主要就是蓝莓搭配水和糖熬制成的酱，口感酸甜开胃，其实蓝莓酱富含氨基酸以及各种维生素和食用纤维，丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素，维生素都高于其他水果。

1.增强免疫力：蓝莓酱含有丰富的维生素和花青素以及氨基酸和丰富的矿物质，是高铁、高钙、高锌以及高铜的矿物质含量，能增强抵抗力。

2.保护视力：蓝莓中还有丰富的花青素是促进视网膜细胞中视紫质的再生成，保护视力预防近视。

3.美容抗癌：蓝莓天然的花青素还具有抗癌抗衰老的功效，能预防癌症增强闹力，预防老年痴呆，增强记忆力。