您的位置: 主页 > 美食 > 食材百科 >

公鸡肉什么人不能吃营养和功效与作用 公鸡怎么做好吃又营养看这些

时间:2018-08-13 12:03:50  来源:爱厨爱家网   作者:柚子

公鸡是补虚壮阳的食材比较适合阳虚气弱的人群食用,一般人都是可以吃公鸡肉的,不过公鸡虽然食用功效与作用很多但是它是发物不适合什么人吃呢?公鸡怎么做好吃这些吃法带你开胃。
公鸡肉什么人不能吃营养和功效与作用 公鸡怎么做好吃又营养看这些

公鸡肉什么人不能吃
公鸡再中医理论认为是发物,身上有老病的人不适合吃,吃了很容易旧病复发而得不偿失,另外公鸡是雄性家禽吃了是补阳气壮阳的作用,也容易导致热气,不过适合肾虚的人食用。

发热头痛、有痛风、皮肤病以及高血压等常见病人不要吃,另外动脉硬化、冠心病、过敏等人群不适合吃。

公鸡肉营养和功效与作用
刚刚会打鸣的公鸡是最适合给孕妇吃的,孕妇从一怀孕到月子里都可以食用公鸡,连同公鸡的睾丸一起吃,有利于催乳的作用,用公鸡来催乳是指产妇已经下奶通常,不然吃公鸡会引起乳腺炎。公鸡的脂肪含量比母鸡少,吃公鸡还能防止摄入脂肪过多而引起肥胖。

公鸡是雄性有壮阳补气补虚的作用,做公鸡如果放了党参、黄芪之类滋补品就不要放萝卜了,因为萝卜会减弱食材的功效。可温中益气,补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病。

公鸡怎么做好吃又营养
公鸡肉什么人不能吃营养和功效与作用 公鸡怎么做好吃又营养看这些

月子公鸡汤
食材:公鸡、生姜、红枣、党参、盐
做法:
1.公鸡处理干净斩成块然后下入开水锅里焯水3分钟去浮沫以及血水再捞出冲一遍。
2.党参以及红枣洗净,生姜切片。把处理好的公鸡和党参以及红枣一起放进汤锅里加入足量的冷水用文火炖煮2个多小时,直到肉质软烂用筷子能轻易插通就好了,最后调入盐摆2片青菜出锅。
公鸡肉什么人不能吃营养和功效与作用 公鸡怎么做好吃又营养看这些

生姜炒小公鸡
食材:生姜、小公鸡、小米椒、大蒜、料酒、生抽、老抽、葱、盐
做法:
1.准备好小公鸡切块,生姜、大蒜小米椒切好
2.热锅热油倒入小公鸡炒到表面发焦黄煸炒出油,然后倒入生姜、大蒜
3.调入生抽、老抽以及料酒上色去味,加入适量的水盖上盖子焖煮
4.收干水后到入小米椒和小葱段翻炒,调入盐出锅。

 

上一篇:秋葵怎么做好吃又简单有营养 油炸秋葵的做法及功效这样炸能炸脆香 下一篇:猪蹄怎么炖容易烂好吃不油腻和什么炖最有营养 炖猪蹄吃补充胶原蛋白

豆丁美食网速递