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夜开花怎么烧好吃各种家常做法 夜开花的功效与作用不能和什么一起吃

时间:2018-08-23 13:11:45  来源:爱厨爱家网   作者:柚子

夜开花其实是夏季常见的蔬菜泥看这图片其实就是瓠瓜,很鲜嫩的口感能做汤能红烧有消除水肿,清热解渴的功效,吃起来柔软多汁农村人还喜欢包饺子吃了能败火呢,夜开花的功效与作用有哪些,夜开花不能和什么一起吃,夜开花怎么烧好吃各种家常做法。

夜开花怎么烧好吃各种家常做法
夜开花就是人们常吃的瓠瓜,常常的有点弯弯,夜开花难道是晚上开花,不过它有甜有苦之分,甜的可以放心吃,但是苦的有毒千万不要吃啊,苦夜开花中含有一种叫碱糖甙的植物毒素,加热后也不易被破坏,吃了容易引起中毒反应,严重的会危及生命,所以但凡是苦夜开花都不要轻易尝试。

夜开花的吃法就有很多了,做汤、红烧、腌制、晒干、煎炸、炒熟。下面分享夜开花的几种家常做法。
夜开花怎么烧好吃各种家常做法 夜开花的功效与作用不能和什么一起吃

红烧夜开花
夜开花去皮后滚刀切,热锅下入猪油煮化掉,把夜开花倒进去炒一炒让其吸油,加入刚刚淹没夜开花的水盖上盖子煮5分钟,煮软之后调入盐出锅后撒上香葱。

毛豆米炒夜开花
食材:毛豆米、榨菜、夜开花、油盐
做法:
1.毛豆米焯水捞出来过凉水,准备好榨菜。夜开花去皮滚刀切
2.热锅热油,倒入毛豆米和夜开花把夜开花炒软,加入一点水继续炒盖上盖子焖煮一会
3.加入榨菜炒匀,最后调入盐出锅。
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夜开花的功效与作用
夜开花性寒、味甘,含有丰富的维生素、有机酸及多种微量元素,具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效非常适合夏季食用

夜开花清热解毒,有润肠通便润肺保肝的作用,是夏季常见的蔬菜含有蛋白质和微量元素有利于增强体质,提高免疫力和抗病毒能力,夜开花有养胃健脾活血止血的功效,常吃夜开花还能治疗肾虚。

夜开花含有不饱和脂肪酸和微量元素及维生素是延年益寿,口腔溃疡的好食材。
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夜开花不能和什么一起吃
夜开花只能熟吃不能生吃,夜开花性寒不适合和性寒的食物一起吃,比如茄子啊,荸荠、苦瓜等食材。

 

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