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象牙菜怎么吃法怎么做图片教会你 30元一斤象牙菜的功效与作用及禁忌

时间:2018-09-14 10:57:12  来源:爱厨爱家网   作者:柚子

象牙菜是什么?它生活在沼泽里的草本植物吃的是根部白嫩如玉,象牙菜如图我们吃的是根系也是可以观赏的花卉之一,具有消肿消淤且通便利尿等功效,具体有哪些功效与作用和禁忌呢,象牙菜怎么做怎吃好呢?
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象牙菜怎么吃法
象牙菜看图你就想起了在农村的池塘里河边都会生长这些青青郁郁的像蜡杆子一样的又很像香肠的植物就是它了,它也叫香蒲。

象牙菜可以新鲜炒菜也可以晒干了做红烧菜,是从象牙菜根部挖出来的带着淤泥洗净后白白嫩嫩,所以它也是名副其实的白莲参、水中龙了,是美味又鲜香的做法有:

象牙菜口感脆甜鲜嫩,农村人吃的比较多,如果大面积种植再出售收入可观的勒。
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象牙菜肉片汤:象牙菜洗净后斜切浸泡在水里防止发黑,肉片用味极鲜一点盐和水淀粉抓匀,热锅热油下入象牙菜滑炒后盛出来,原锅加入清水烧开,下入象牙菜和肉片等肉片变色后,加入几根嫩青菜叶调入盐出锅。

象牙菜炒肉丝:肉丝用盐味极鲜和生抽抓匀加入水淀粉调匀腌制2分钟,象牙菜清洗后切段子,然后热锅热油爆香葱姜蒜下入肉丝翻炒变色,下入象牙菜滑炒,一勺豆瓣酱炒匀一点盐就可以出锅了。
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30元一斤象牙菜的功效与作用及禁忌
象牙菜除了外形以外真的和象牙一样价格很贵的了,同样是水中荸荠、藕节象牙菜却高出一筹卖到每斤30元,看象牙菜还有哪些功效与作用吧。

象牙菜含有大量的蛋白质和维生素以及氨基酸更显丰富,是一种名贵的蔬菜在市场上很难买到。

1.清热解毒:象牙菜水生植物带有微寒有凉血止血及消肿止痛的功效,适合清热解毒少上火去热毒。

2.增强抵抗力:象牙菜含有丰富的蛋白质以及身体需要的多种氨基酸和维生素(如E1、B1、B2、B6、C、D、K等),尤其是钾、磷含量丰富。
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象牙菜的花粉具有凉血、止血、活血、消肿消瘀、通便利尿的功效,具有明显的防病治病、滋补强壮的功效。它富含人体所必需的多种氨基酸及维生素,所含的无机盐中以钾、磷的含量最高.

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