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适合5-9儿童爱吃的家常菜做法和营养分析 小孩最下饭的十道家常菜

时间:2018-09-28 14:03:05  来源:爱厨爱家网   作者:柚子

5-9岁儿童正是长身体的阶段也是长个子的关键时期,营养合理的膳食结构才能促进儿童健康发育成长,少不了维生素D促进钙的吸收,还有蛋白质和维生素,总的来说要做到不挑食谷物、水果、肉类、坚果、蔬菜都要吃均衡,来看适合5-9儿童爱吃的家常菜做法和营养分析。

适合5-9儿童爱吃的家常菜做法
适合小孩子吃的家常菜既要考虑到营养也要考虑到口感,小孩子在幼年时期都不太喜欢吃辣,所以少辣少调味料。
适合5-9儿童爱吃的家常菜做法和营养分析 小孩最下饭的十道家常菜

番茄炒菜花
食材:菜花、番茄、盐、香葱、生粉、番茄酱
做法:
1.菜花掰成小朵然后放进锅里焯水两分钟沥干水备用
2.热锅热油爆炒番茄块,这个时候因为有水分油会炸锅,注意一点把番茄炒出汁加入番茄酱和白糖炒化,倒入菜花炒匀后加入水淀粉勾芡后出锅撒上香葱。
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板栗红烧鸡
食材:板栗半斤、公鸡一只、冰糖、葱姜蒜、盐、桂皮、八角、香叶、料酒、酱油、盐
做法:
1.鸡肉处理干净后焯水5分钟捞出来切块,板栗去皮剥壳
2.热锅热油倒入葱姜蒜爆香后加鸡肉炒变色,加入酱油和生抽以及香叶和八角桂皮以及适量的水和板栗焖煮20分钟
3.开盖翻炒一会,加凉快冰糖,批一点水再大火煮看看肉烂了没,煮到板栗粉糯才行,最后再调入盐。
适合5-9儿童爱吃的家常菜做法和营养分析 小孩最下饭的十道家常菜

儿童红烧肉
食材:五花肉一斤、冰糖、八角、香叶、生姜、老抽、料酒
做法:
1.五花肉切块,冰糖用刀背压碎,生姜切片
2.热锅后倒入切好的五花肉煸出油,小火慢慢煎煎到两面有微微焦黄色的时候拨到一边就可以加入冰糖碎炒融化,火要小一点不然要糊锅。
3.炒出糖色炒匀五花肉让五花肉裹上糖衣,放入生姜和香叶以及生抽老抽料酒增香着色
4.加入没过五花肉的开水大火煮沸再转到小火炖煮20分钟的样子看看大火收汁,调入盐就可以吃到酥烂的五花肉了。
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洋葱炒牛肉丝
食材:洋葱、牛肉、生抽、盐、淀粉
做法:
1.洋葱切丝,牛肉也切丝,切好丝的牛肉加入生抽和盐一点水淀粉抓匀
2.热锅热油下入牛肉丝滑炒变色后捞出来,留底油倒入洋葱炒一会批一点水
3.等洋葱炒7成熟的时候倒入牛肉丝炒匀,调入盐即可出锅。牛肉切记不要炒时间久了,滑炒一分钟都要不到的。
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肉末蒸豆腐
食材:肉末、豆腐、油、生抽、葱花、生姜等
做法:
1.豆腐切小块放进蒸碗里撒上榨菜碎,因为是给孩子吃榨菜要浸泡一会洗洗挤干水分
2.热锅热油爆香葱姜,倒入肉末迅速滑炒,一勺生抽和盐进去炒匀,把肉末淋到豆豆腐上,然后入蒸锅蒸十分钟,出来后撒上香葱。

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