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香煎小黄鱼的做法窍门这样煎不会粘锅 小黄鱼为何会那么贵多少钱一斤

时间:2018-09-29 11:48:30  来源:爱厨爱家网   作者:柚子

小黄鱼不仅营养价值丰富还有很多食用方法,可以做汤、红烧、清炖、肉松、丸子当然最好吃的就是今天要推荐的香煎小黄鱼了,小黄鱼肉质细嫩香煎最容易粘锅,这里有一个方法让你煎小黄鱼的时候不会粘锅要不来学学啊,小黄鱼虽然味美营养价值丰富但是确实很贵啊,为什么那么贵呢?
香煎小黄鱼的做法窍门这样煎不会粘锅 小黄鱼为何会那么贵多少钱一斤

香煎小黄鱼的做法窍门这样煎不会粘锅
我们买到的小黄鱼一般都是冷冻的,冷冻的虽然口感没有新鲜小黄鱼好,但是营养价值相当,小黄鱼解冻后去内脏去腮清洗干净。

干煎小黄鱼
1.处理好的小黄鱼用葱姜蒜末以及料酒、味极鲜一起抹匀腌制半个小时到一个小时之间。
2.生姜在锅底擦匀,来回擦这样煎鱼的时候不容易糊锅,热锅热油下入腌制好的小黄鱼转小火煎好一面翻另一面煎。

3.撒上青红椒粒在边上吵一吵调入盐就好了,出锅撒上香菜。

买回来的小黄鱼放到盆里加入清水盖过小黄鱼浸泡直到完全解冻,或者是赶时间就用温水解冻吧。
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香煎小黄鱼
食材:小黄鱼、生抽、料酒、面粉、淀粉、胡椒粉、盐
做法:
1.小黄鱼处理干净后加入盐、料酒和生抽、胡椒粉抓匀腌制半个小时,然后撒上面粉和淀粉包裹住小黄鱼。
2.用不粘锅倒入适量的油,小火两面煎到酥脆就好了。
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小黄鱼为何会那么贵多少钱一斤
小黄鱼要说价格之前深圳小黄鱼两只的价格卖出了4628元等于吃黄金了。。。

小黄鱼有健脾开胃,一起养精等功效,含有丰富的蛋白质以及糖、脂肪、钙、磷、 铁、 钾、 钠、 镁,硒、维生素A,适合贫血、需要补气润肺以及产后身体虚弱的人群食用。

物以稀为贵市面上的小黄鱼多是养殖的,价格不会超过一百块钱,基本是在30元一斤,野生小黄鱼的价格会高很多,不过小黄鱼的价格随着重量的递增价格递增。

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