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小香薯蒸着吃还是煮着吃的做法大全家常 小香薯的营养价值与作用

时间:2018-10-11 11:39:55  来源:爱厨爱家网   作者:柚子

小香薯在这金秋时节真真火了一把,吃过小香薯的都被它的甜糯口感折服,小而无筋更适合小孩和老人。得天独厚的地理和气候环境造就了小香薯香甜软糯可口,来看小香薯有哪些营养价值与作用,怎么做好吃,有哪些做法大全。
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小香薯的营养价值与作用
物以稀为贵著名的小香薯一年只产一季,和葡萄的红薯来比较小香薯的价格就逆天了,不过贵有贵的道理,小香薯含有丰富的硒元素,是一种能排毒养颜抗衰老又能保护心脑预防疾病的物质身体少不得,能提高免疫力的物质,总之吃了好处多。

小香薯目前是人们很受追捧的网红红薯,富含膳食纤维能减少便秘的发生,含有丰富的矿物质和维生素以及糖等多种营养成分有利于身体长寿和健康。

1.美容养颜:小香薯含有多种保健功能比如粘液蛋白、花青素等成分适合美容瘦身抗突变。

2.抗衰老增强免疫力:小香薯因为丰富的粘液蛋白能增强血管弹性减少皮肤皱纹,易吸收易消化,吃了能增强饱腹感。

3.促进消化:小香薯含有丰富的维生素和胡萝卜素以及膳食纤维能帮助肠胃蠕动促进消化。
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小香薯蒸着吃还是煮着吃的做法大全家常
小香薯一般吃法就是蒸熟煮熟,不管是蒸是煮熟都好吃哇,红薯煮粥、蒸红薯、烤红薯、红薯甜品、小香薯能带给你不一样的口齿留香。

小香薯粥
做法:小香薯去皮切块加入大米淘洗好之后加入足量的水放进电饭煲里煮粥即可。

烤小香薯
做法:小香薯洗净沥干用锡纸包裹好,放进烤箱里上下火180度25分钟。

蒸小香薯
做法:小香薯洗净放进蒸锅里,盖上盖子隔水大火蒸15分钟熟透了再吃。

香薯饼
做法:小香薯去皮洗净隔水蒸十五分钟蒸熟后捣成泥,加入糯米粉和一勺揉成面团,再分成小剂子搓成圆形压扁做成小圆饼,可以撒上芝麻更香,放进平底锅里两面煎香。
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其实小香薯的做法多种多样,主要是煎、炸、炒、煮、蒸、烤既可以作为主食也可以做点心。

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