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鸡心的做法大全

  • 炒鸡心

    炒鸡心

    1.原料】鸡心、彩椒、蒜苗、葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精2.【做法……

  • 黄瓜片炒鸡心

    黄瓜片炒鸡心

    1.黄瓜切片,用少许盐拌下,20分钟后挤去水份,备用。2.鸡心洗净去上面的筋和……

  • 碳烤鸡心及鸡肝

    碳烤鸡心及鸡肝

    1. 将鸡肝及鸡心放入红酒中浸泡一小时2. 一小时后捞出串入铁签,在烧烤炉上烤……

  • 陈皮黄芪炖鸡心

    陈皮黄芪炖鸡心

    1、陈皮、黄芪洗净,鸡心一剖为二汆水,姜切片待用。2、取净锅上火,放人清……

  • 酱炒鸡心

    酱炒鸡心

    1.鸡心切开,不要切断,把油心管和血都洗净,切十字花刀。2.酱洗净的鸡心焯……

  • 孜然鸡心

    孜然鸡心

    1、将鸡心洗净,去掉油脂,用刀在鸡心顶部切十字花刀,然后再洗净包内的血……

  • 酱炒鸡心

    酱炒鸡心

    1.鸡心洗净,切开,去掉里面的血和心管,去掉外面的油。2.用清水把鸡心焯水……

  • 艾叶煲鸡心

    艾叶煲鸡心

    1、鸡心一开为二汆水洗净,艾叶洗净,香菇涨发切片,姜切片待用。2、将净锅……

  • 烤鸡心

    烤鸡心

    1.鸡心洗干净,切半,用白酒腌制15分钟2.青椒洗干净切片(穿串待用)3.泡好鸡……

  • 泡椒鸡杂

    泡椒鸡杂

    将鸡胗、鸡心、鸡肝洗净切成约0.2cm厚的薄片,鸡血切成1cm见方的小块备用。将……

  • 随心所欲鸡肉串

    随心所欲鸡肉串

    1)鸡肉洗净后,切成1cm大小的块,用料酒,蛋青,盐,酱油,胡椒粉和咖喱粉……

  • 开心果鸡肉沙律

    开心果鸡肉沙律

    1、开心果炒熟研碎,葡萄洗净分半,鸡肉洗净煮熟切条,薄荷叶、葱切碎。2、……

  • 咸酥鸡焗通心面

    咸酥鸡焗通心面

    1.将通心面放入滚水中加少许盐,以中火煮10~12分钟后捞出备用。2.小蕃茄洗净,……

  • 鸡肉蕃茄通心面

    鸡肉蕃茄通心面

    1.取一汤锅加水用大火煮开,放入少许盐和通心面煮约7分钟至熟,捞起沥干水分……

  • 菜心鸡肉汤

    菜心鸡肉汤

    1.先将家乡肉切片,鸡腿剁块,菜心削去外表的粗皮和粗纤维后切滚刀块备用……

  • 菜心炒鸡杂

    菜心炒鸡杂

    1.鸡杂洗干净切片以及切碎加入适量的生抽、少许砂糖、料酒、油、麻油生粉混……

  • 通心粉鸡蛋饼

    通心粉鸡蛋饼

    曲型通心粉放入沸水中,用中火煮制约5分钟,捞出用冷水冲凉待用。苹果去皮……

  • 胗心相伴

    胗心相伴

    1、将青椒、红椒切成菱形片。鸡胗、鸡心剞成花刀。2、鸡胗、鸡心下入沸水锅……

  • 醉鸡杂

    醉鸡杂

    1、将鸡心、鸡肝、鸡胗洗净后,用沸水汆透。锅中加清水,加适量葱花、姜片……

  • 青椒煸鸡杂

    青椒煸鸡杂

    1.姜切成片,尖椒切成1.5厘米的段待用。2.洗鸡胗时要将里面的黄色内膜剥去,……

  • 芹菜炒鸡杂

    芹菜炒鸡杂

    1.1,新鲜鸡杂切小件,鸡心对半切、鸡肝切厚片、鸡胗切片或者切成花刀(将鸡……

  • 干锅鸡杂

    干锅鸡杂

    1.将鸡心洗净,切成两半;将鸡郡干去内膜,洗净,切成两半,再在表面划十字……

  • 鸡蓉菜心

    鸡蓉菜心

    1、菜心洗净,再剖开摘成片状备用;鸡蓉加蛋液拌匀备用。2、炒锅置旺火上烧……

  • 炒鸡杂

    炒鸡杂

    1、将鸡胗、鸡心、鸡肝等鸡杂洗涤整理干净,切成片装入碗内,加精盐、味精……

  • 鸡片拌炒卷心菜

    鸡片拌炒卷心菜

    先把鸡腿去骨切厚片,加入腌料腌制半个小时,洋葱切丝泡凉水,卷心菜撕成小……

  • 烧鸡心

    烧鸡心

    土豆入油锅炒好,备用油锅里下葱姜蒜,下豆瓣酱,鸡心,炒好,加入土豆,加……

  • 爆炒孜然鸡心

    爆炒孜然鸡心

    1.买的熟鸡心一斤。这个鸡心是简单卤制的,做熟而已没什么味道。2.配料:胡……

  • 卤鸡心

    卤鸡心

    1、把鸡心用剪刀剪去顶部的心血管,挤出里面的血块后清洗干净2、锅内烧开水……

  • 香辣卤鸡心

    香辣卤鸡心

    1.将鸡心洗净,放入锅中,加水盖过鸡心,用大火将水煮开,汆烫后,把鸡心捞……

  • 烤鸡心串

    烤鸡心串

    1.鸡心先用水冲洗干净,对切为两半,再冲洗掉里面的淤血丝,每串按6-8片穿好……

鸡心

鸡心知识介绍
鸡心鸡杂之一。色紫红,形呈锥形、质韧,外表附有油脂和筋络,内含污血、须漂洗后才可使用。
鸡心适合人群
一般人群均可食用。
鸡心食疗作用
有滋补心脏、镇静神经之功效。
鸡心做法指导
宜炒、爆、熘、炸、卤,常与鸡肝同用。如:卤鸡心