腊肉的做法大全
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(2)蒜苗腊肉
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三丝杏鲍菇
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腊肉炒菜花
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泥蒿炒腊肉
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芦蒿炒腊肉
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腊肉南瓜盅
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四川腊肉
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腊肉卷心菜
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笋片腊肉
原料调料腊肉4两笋片4两洋葱14个四季豆5根红萝蔔段12杯盐12小匙淡酱油12大匙糖……
腊肉
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；
2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
腊肉适合人群：
一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。
腊肉食疗作用：
腊肉性味咸甘平，健脾开胃。
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