排骨蟹棒粥
排骨蟹棒粥主料：大米2杯、糯米1杯
排骨蟹棒粥辅料：猪大排3块、蟹柳5根、青豆30克
排骨蟹棒粥调料：食盐少许、姜3片
排骨蟹棒粥的做法
第1步大米、糯米淘洗干净，放入锅中
第2步加足量清水
第3步排骨洗去血水、姜切细丝、青豆洗净、蟹棒剥去包装待用
第4步水煮滚后，加入排骨
第5步转小火，熬十几分钟，加入青豆，熬至米粒软熟，加入姜丝和蟹棒
第6步再熬5分钟左右，即可关火，加少许盐调味
烹饪技巧
1、清水的量是自己的喜欢而定，喜欢稀一点就多加些水，稠一点就少加水，但至少要没过米5cm左右，不然就煮成米饭了。
2、注意辅料的添加顺序，食材不同，煮熟所需的时间不同。
3、我用的青豆是生的，如果直接用煮熟的青豆，可以最后与蟹棒、姜丝一同加入。
TAG标签： 排骨
排骨蟹棒粥辅料：猪大排3块、蟹柳5根、青豆30克
排骨蟹棒粥调料：食盐少许、姜3片
排骨蟹棒粥的做法
第1步大米、糯米淘洗干净，放入锅中
第2步加足量清水
第3步排骨洗去血水、姜切细丝、青豆洗净、蟹棒剥去包装待用
第4步水煮滚后，加入排骨
第5步转小火，熬十几分钟，加入青豆，熬至米粒软熟，加入姜丝和蟹棒
第6步再熬5分钟左右，即可关火，加少许盐调味
烹饪技巧
1、清水的量是自己的喜欢而定，喜欢稀一点就多加些水，稠一点就少加水，但至少要没过米5cm左右，不然就煮成米饭了。
2、注意辅料的添加顺序，食材不同，煮熟所需的时间不同。
3、我用的青豆是生的，如果直接用煮熟的青豆，可以最后与蟹棒、姜丝一同加入。
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