猪肘的做法大全
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白术党参猪肘汤
白术党参猪肘汤主料：猪肘320克,放入以上准备好的的白术、党参、猪肘、生姜……
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雪耳麦冬猪肘响螺汤
雪耳麦冬猪肘响螺汤主料：银耳(干)20克,螺300克,猪肘120克,雪耳（银耳）用水浸……
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东坡肘子
川菜菜谱东坡肘子的做法详细介绍,东坡肘子如何做东坡肘子才好吃。原料:猪肘……
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红枣煨肘
猪肘去骨洗净搌干水，入锅炙皮后刮去杂质，洗净，皮向下放置菜墩上，在肉上……
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豆瓣肘子
猪肘洗净，与鸡骨入锅出水，捞出冲洗净。用刀将肘剞成大方块，将鸡骨架垫于……
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锅烧肘子
锅烧肘子主料：猪肘子一个（1000克）,将猪肘子刮洗干净，剔去骨头，入锅煮至……
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番茄黄豆炖蹄膀
家常菜谱番茄黄豆炖蹄膀的做法详细介绍,番茄黄豆炖蹄膀如何做番茄黄豆炖蹄……
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福禄肘子
将生肘子放水中，加入精盐、味精、葱段、姜片，大火烧开，再用小火焖至八成……
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豌豆炖肘
豌豆炖肘主料：豌豆500克,猪肘800克,肘子刮洗干净，同猪骨一起入沸水中氽一下……
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凉拌肘子
凉拌肘子主料：猪肘500克,煮上1个小时，先大火，开以后换小火，汤要足够没过……
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荔枝杞子猪肘汤
荔枝杞子猪肘汤主料：猪肘240克,荔枝去壳，去核，取出肉,杞子和猪肘肉用水洗……
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白术党参猪肘汤
白术党参猪肘汤主料：猪肘320克,放入以上准备好的的白术、党参、猪肘、生姜……
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枣蔻煨肘
枣蔻煨肘主料：猪肘1000克,红豆蔻择洗杂质，拍破，用干净的纱布袋装后扎口。……
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冰糖炖蹄膀
冰糖炖蹄膀主料：猪肘750克,蹄膀去毛洗净，用刀在内侧软档处顺长部开至大骨……
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黄豆蚝豉猪肘汤
黄豆蚝豉猪肘汤主料：大豆80克,黑豆80克,蚝豉80克,猪肘480克,黄豆、黑豆洗净滴……
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太子参焖蹄膀
太子参焖蹄膀主料：猪肘750克,将蹄膀放入锅内，加入太子参浓汁及适量清水、……
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红烧猪肘
咳喘食谱红烧猪肘的做法详细介绍,红烧猪肘如何做红烧猪肘才好吃。原料:猪肘……
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黄精煨肘
以上原料同时放入沙锅，注入适量的清水。置武火烧沸，撇去浮沫，移文火上煨……
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三色豆猪肘冬瓜汤
三色豆猪肘冬瓜汤主料：赤小豆40克,白扁豆40克,绿豆40克,冬瓜640克,猪肘150克,赤……
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酱肘花
酱肘花主料：猪肘500克,先将肘子洗刮干净，放入装有五香调料的卤锅中,加入盐……
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杞忧烘皮肘
营养不良食谱杞忧烘皮肘的做法详细介绍,杞忧烘皮肘如何做杞忧烘皮肘才好吃……
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煨猪肘
煨猪肘主料：猪肘750克，将猪肘子刮洗干净，入沸水锅内焯去血水，捞出洗净待……
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红枣黄精炖猪肘
骨质疏松食谱红枣黄精炖猪肘的做法详细介绍,红枣黄精炖猪肘如何做红枣黄精……
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蒜泥肘花
猪肘洗净，用开水氽烫后捞出，用刀刮净外皮，擦干水分,锅中放入花椒粒和盐……
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盐水蹄膀
将去骨猪前蹄膀洗净，用刀刮去蹄筋皮上的毛和油污，用铁扦子上精肉上戳几下……
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姜汁肘子
将猪前肘刮洗净，顺骨缝划一刀，放入汤锅内煮熟，捞出剔去猪前肘骨；葱切段……
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红枣煨肘汤
红枣煨肘汤主料：猪肘1000克,再刮洗至肘皮发白，用刀从肘子中间顺骨头划破，……
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冰糖炖肘
冰糖炖肘主料：猪肘1500克,烧开后撇去血沫，放入精盐、冰糖、白糖汁、姜片、……
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发菜肘子郊菜扒鸭
发菜肘子郊菜扒鸭辅料：猪肘400克,芥菜400克,发菜（干）100克,倾出原汁，把鸭翻……
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红枣扣猪肘
红枣扣猪肘主料：猪肘1500克,锅中倒入水烧开，放入猪肘、葱、姜（拍烂），用……
猪肘
1. 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2. 猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。
猪肘适合人群：
一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
猪肘食疗作用：
猪肘味甘咸、性平；
有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。
猪肘食物相克：
猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
猪肘子的做法大全，猪肘子怎么做好吃，猪肘子的营养价值，猪肘子的吃法，菜谱之家为您提供猪肘子的各种菜肴的制作方法。