广东小吃
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叉烧酥
叉烧酥的原料： 低筋面粉 135克、高筋面粉15克、黄油20克、黄油125克、清水75克……
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萝卜丝酥饼
萝卜丝酥饼的原料： 面粉、萝卜、熟牛肉丝、猪油、盐、胡椒粉、蚝油、鸡精……
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鸡肉烧卖
鸡肉烧卖的原料: 油菜汁 适量 鸡脯肉 适量 面粉 适量 香菇 适量 芹菜 适量 胡萝……
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老婆饼
老婆饼的原料： 油皮材料：高粉125克，低粉125克，糖粉50克，盐2克，无盐黄油……
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鲜虾云吞面
鲜虾云吞面的材料： 方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），……
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蜜豆双皮奶
蜜豆双皮奶的原料： 纯牛奶320ml、蛋清2个、砂糖25g、蜜豆2大勺。 蜜豆双皮奶做……
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滑蒸荷叶香菇鸡
滑蒸荷叶香菇鸡的材料： 荷叶一张、三黄鸡（一斤左右）、干香菇、姜片、酱……
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糯米牛肉烧麦
糯米牛肉烧麦的原料： 牛肉馅、蒸熟的糯米饭、市售烧麦皮、香菇、腊肠、西……
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碧波绿豆沙
碧波绿豆沙的原料： 去皮绿豆、陈皮、海带丝、冰糖、水。 碧波绿豆沙的做法……
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卤水焖凤爪
卤水焖凤爪的原料： 鸡爪子若干、李锦记卤水汁适量、水、姜片适量。 卤水焖……
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柴鱼花生粥
柴鱼花生粥的原料： 柴鱼两条、排骨200克、花生100克、大米300克、红枣10个、枸……
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荷香糯米鸡
荷香糯米鸡的原料： 鲜荷叶3张、长粒糯米500g、鸡翅中500g、香菇10朵、油3汤匙……
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水果红茶
水果红茶的材料： 橙子1-2个、苹果1/4个、猕猴桃1个、红茶包1-2个、蜂蜜适量。……
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温香黄锋鱼粥
温香黄锋鱼粥的原料： 黄锋鱼（黄鳝骨）三条、大米一杯。 配料： 盐10克、姜……
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蜂蜜龟苓膏
蜂蜜龟苓膏的原料： 龟苓膏粉。 蜂蜜龟苓膏的做法： 龟苓膏粉，先用温开水调……
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腊肠煲仔饭
腊肠煲仔饭的主料： 大米一杯、广式腊肠三根（我用的双汇广式腊肠）、鸡蛋……
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鳗鱼粥
鳗鱼粥的原料： 白粥1砂锅、鳗鱼一条、姜丝5克、香葱末5克、白胡椒2克、盐……
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粤式腊肠
粤式腊肠的原料： 猪后腿肉1000克、肠衣4条、棉线一小把。 调料：盐20克、姜末……
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清水鱼丸
清水鱼丸的原料： 鲢鱼胸肉2块、蛋清1只、清水60ml、葱1根、姜1/2块、白胡椒粉……
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虎皮凤爪
虎皮凤爪的原料： 鸡爪、姜片、大蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、白……
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鲍鱼粥
鲍鱼粥的原料： 鲍鱼干 佐料： 盐，生姜，香葱 鲍鱼粥的做法： 1、小鲍鱼干，……
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水晶素粉果
水晶素粉果的材料： 西葫芦2个，鸡蛋2个，澄粉100克，淀粉30克 水晶素粉果是做……
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马蹄爽糕
马蹄爽糕的原料： 马蹄粉250克、白糖、马蹄、蜂蜜适量。 马蹄爽糕的做法：……
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腊肉
腊肉的原料： 带皮五花肉1斤，汾酒、盐、糖、生抽各20克，温水少量，老抽少……
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蒸肠粉
蒸肠粉的原料： 肉馅 适量 肠粉皮 适量 生菜 适量 酱油 适量 麻油 适量 蒸肠粉……
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返沙芋头
返沙芋头的原料： 荔浦芋头330克（去皮后重量）、独蒜1/2个。 调味料： 花生油……
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荷叶饭
荷叶饭的原料： 荷叶、五花肉、玉米粒、香菇、火腿肠、姜末、生抽、料酒、……
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叉烧肉
叉烧肉的原料： 猪肉500g（选前臀尖肉最好，叉烧肉有肥有瘦会更好吃）、李锦……
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流沙包
流沙包的原料： 面粉 300克 白糖 80克 胡萝卜 2根 清水 150ml 酵母 4克 无铅泡打粉……
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斋肠
斋肠的原料： 老包米 少许 木薯淀粉 少许 清水 少许 葱 少许 盐 少许 味极鲜……
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