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樱桃酒的做法及功效与作用怎么泡制 樱桃酒的酿制方法图解度数高吗

时间:2017-10-19 11:49:28  来源:爱厨爱家网   作者:思雨
樱桃是很多人都爱吃的一种水果,成熟的樱桃色泽艳丽,颜色鲜红,外观看起来小巧玲珑,很多女性朋友都爱吃。樱桃酒你喝过吗?樱桃酒是一种营养价值很高的果酒,一般果酒是具有一种养生保健价值的,比如大家熟悉的葡萄酒有很多好处。那么樱桃酒的做法及功效与作用怎么泡制?樱桃酒的酿制方法图解度数高吗?

樱桃酒的做法及功效与作用怎么泡制 樱桃酒的酿制方法图解度数高吗
 
樱桃和葡萄一样,是可以用来酿酒的。樱桃酒颜色呈浅粉红色,酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香,适合女性朋友饮用,还有美容的效果。樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高。
 
樱桃酒的度数高吗
 
很多人不爱喝白酒、啤酒,却喜欢果酒的口感。樱桃酒是一种具有养生功效的果酒,适合女性朋友饮用,那么樱桃酒的度数高吗?
 
樱桃酒是以鲜樱桃或樱桃汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,酒精度不低于7.0%VOL的酒精饮品。樱桃酒通常都是甜型或者半甜型。酿造方法的不同,造就了不同类型的樱桃酒,常见有普通发酵樱桃酒和樱桃白兰地两种。

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樱桃酒的功效与作用
 
果酒中大家最熟悉的就是葡萄酒了,葡萄酒被很多人认为具有美容等诸多功效,那么樱桃酒的功效与作用有哪些呢?
 
樱桃酒酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味,具有原果实特有的芳香。与白酒、啤酒等其他酒类相比,樱桃酒的营养价值更高,樱桃酒酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,它含有人体所需多种氨基酸和维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素,樱桃酒酒中虽然含有酒精,但含量与白酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5到10度,最高的也只有14度,适当饮用樱桃酒酒对健康是有好处的。

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美容养颜
 
樱桃酒中含有丰富的铁元素,是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥重要作用。常饮樱桃酒可补充人体对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,让皮肤红润有光泽。
 
抗炎解毒
 
美国密西根大学研究发现,樱桃酒中特有的矢车菊素具有良好的抗炎活性,它的抗发炎效力是阿司匹林的十倍。樱桃酒中的花青素,也能降低发炎的几率,同时缓解或消除长期面对电脑工作而产生的头痛、肌肉酸痛等症状。

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祛痛风
 
樱桃酒中含有丰富的钾离子,能够为机体补充足够的钾离子,从而与痛风患者体内过多的溶解度不高的钠尿酸盐中的钠离子发生离子交换,使沉积的钠尿酸盐变成溶解度极高的钾尿酸盐,通过血液循环,随尿液排出体外,从而达到降低尿酸祛痛风的作用。
防治麻疹
 
麻疹流行时,饮用樱桃汁或者全汁发酵酿造的樱桃酒能够预防感染,樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
 
治风湿腰痛
  
风湿腰腿疼痛属于“痹症”范畴。中医讲:痹证日久不愈,导致脾肾阳虚,表卫不固,易感外邪。

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