百合的做法大全
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银耳百合粥
银耳用水泡涨，百合、粳米洗净后同放入锅中，加水适量煮成粥，再加冰糖少许……
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海底椰百合煲鸡
1. 海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时；2. 洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件……
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山药百合糖水
干百合、红枣清洗干净。山药去皮，切成长4cm、宽2cm的块。锅内放入500ml清水，……
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绿豆百合糖水
1.绿豆洗干净后浸泡3个小时，百合洗干净用水泡软 姜切片（3-4片）。2.绿豆加水……
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银耳百合炖雪梨
1.雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成块；2.银耳、百合、枸杞子分别用水洗净；……
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芹菜百合
1.先把芹菜洗净，切成菱形块（我胡乱切的）；百合除去瓣尖和瓣尾的色斑点，……
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冰糖百合绿豆沙
1.首先用一碗开水泡绿豆，需要泡5个小时左右.2.煮半锅水，水开后将泡好的绿豆……
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百合甜豆
1.荷兰豆掐两头撕去筋，冲洗干净。2.干百合事先用凉水泡开。3.锅热油，下荷兰……
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鲍鱼百合瘦肉汤
1、将全部用料清洗干净，鲍鱼去壳，瘦肉切成薄片。2、将五味用料共同加水熬……
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西芹百合
1.百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净，除去百合老衣；西芹洗净，切断。2.炒锅放油……
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花生仁炖百合
1.花生仁泡水，放隔夜，取出沥干水分备用2.百合泡水1小时变软，沥干水分备用……
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西芹百合
1、 百合去掉黑色部分，掰成小瓣，清洗干净；2、 西芹洗净斜切成薄片；3、……
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百合莲子红豆粥
1. 莲子洗净去绿芯；百合洗净去蒂；红豆用冷水浸泡5小时后，以盖过红豆的水……
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莲子百合土鸡汤
1.将土鸡切块焯水。2.然后与其它材料一起入锅猛火烧开，文火慢炖2小时调味就……
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太子参百合汤
1.材料：太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克（那天没看到有好的肉……
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百合淮山鲈鱼汤
1.干百合以冷水浸泡约20分钟；淮山、枸杞略沖洗，备用。2.鲈鱼去鳞、沖洗干净……
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百合莲子汤
1）装所有材料（除冰糖外）分别洗净浸泡1小时后，将红枣去核备用。2）将10……
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莲子百合红豆沙
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时； 2、煮开水，把红豆(和浸豆……
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百合莲子绿豆粥
1.将大米用清水洗净，百合洗净切小块；2.莲子去心洗净；3.锅内加适量水烧开，……
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百合枸杞鸡汤
1.好久没做鸡汤了，下午买了小嫩公鸡一只，剁成块儿用开水焯一遍。2.将锅内……
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百合绿豆汤
干百合和绿豆分别用清水洗净。将百合与绿豆放入大锅中，加入足够的清水，大……
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百合淮山鲈鱼汤
1. 洗净宰好的鲈鱼，斩几大块；2. 干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡……
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百合银耳粥
1.百合一片片摘下，洗净，沥干；2.银耳、枸杞分别泡软，沥干；3.将银耳去蒂，……
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小米百合粥
1.锅里放水，烧开，百合剥开，清洗干净，小米洗干净2.把小米放到烧开的水里……
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红枣百合蒸南瓜
1.半个南瓜去皮，与切面平行再切一刀，得到一个小半圆和一个圆环，圆环切小……
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莲子百合
莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软，再加清水640克，放冰糖，入笼蒸熟……
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百合南瓜粥
1.把南瓜蒸好后，装在一个食品袋里，压成南瓜泥。2.然后就放进锅里和大米、……
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元肉百合汤
枸杞子和桂圆肉分别洗净，干百合用冷水浸泡2小时泡发。取一个小煮锅，加入……
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百合淮山鲈鱼汤
1. 洗净宰好的鲈鱼，斩几大块；2. 干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡……
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香芋百合芡实煲
1.芋头切丁和芡实一起，先放在砂锅中加水煮至芋头软熟。2.倒入牛奶和百合一……
百合
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人 体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚 弱的人非常有益。
百合食疗作用：
百合，味甘微苦，性平，入心肺经；
具有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效；
主治阴虚久咳，痰中带血，咽痛失音；热病后期，余热未清，或情志不遂，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。