鲢鱼的做法大全
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双椒蒸鱼头
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软煎鲢鱼块
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双椒鱼头
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鲢鱼炖豆腐
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茄汁鲢鱼
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清蒸白鲢
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炖白鲢鱼
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鲢鱼头豆腐汤
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麻辣鲢鱼条
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水煮鲢鱼
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清汤白鲢鱼肉丸子
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党参炖鲢鱼
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拆烩鲢鱼头
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拆烩鱼头
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葱油鲜鲢鱼
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砂锅大鱼头
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清汤鱼丸
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冻豆腐炖鲢鱼
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红烧鲢鱼块
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鲢鱼小米粥
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清蒸花鲢鱼头
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清炖鲢鱼头
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凉粉鲢鱼
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清汤鱼圆
1、鱼肉茸泥加入精盐、味精，搅打起泡后加入清水，继续打至起粘性，然后静……
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鱼头浓汤
1、选用新鲜鳙鱼宰杀治净，取不带脊骨，自胸鳍处切断，连肉的鱼头半爿（俗……
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熏煎鲢鱼
熏煎鲢鱼材料：鲢鱼、盐、胡椒粉、黄酒、大米、茶叶、白糖,鲢鱼去鳞、内脏……
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蒜烧鱼
蒜烧鱼原料：鲢鱼一斤、蒜苗一把、蛋清一个、盐、酒、胡椒、干淀粉一大勺、……
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鱼头火锅
鱼头砍成4块，洗干净，装盘；水发海带洗净，改刀装盘；豆苗洗净装盘；青笋……
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葱辣鱼条
鱼去鳞、鳍、鳃和内脏，洗净，再将脊骨去掉，弄成宽1.5厘米、长4厘米的条。……
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汆花鲢
将鱼去皮、去大刺、切成2厘米厚、比扑克牌略小的块儿。用料酒一羹匙、少许……
鲢鱼
鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。
鲢鱼适合人群：
一般人群均可食用，脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。
鲢鱼食疗作用：
鲢鱼味甘、性温，入脾、胃经；
有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天食用；
可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状；还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。