武昌鱼的做法大全
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清蒸武昌鱼
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开屏武昌鱼
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油焖缩项鳊
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水油浸鳊鱼
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豫式清蒸武昌鱼
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圆笼武昌鱼
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奶油蒸鳊鱼
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油焖武昌鱼
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鸡油蒸鳊鱼
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醋烹武昌鱼
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金沙武昌鱼
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辣蒸武昌鱼
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油焖鳊鱼
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竹网煎鲳鱼
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清蒸武昌鱼
清蒸武昌鱼主料：武昌鱼1尾,熟火腿,水发香菇,净冬笋各50克,精盐,鸡油,鸡汤,味……
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开屏武昌鱼
开屏武昌鱼调料：植物油20克,精盐5克,味精10克,黄灯笼辣椒酱15克,蒸鱼豉油20克……
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鳊鱼冬笋
炒鳊鱼冬笋调料：黄酒10克,酱油10克,味精2克,淀粉(玉米)5克,香油1克,猪油（炼制……
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水油浸鳊鱼
水油浸鳊鱼调料：料酒100克,盐7克,味精1克,姜13克,小葱12克,淀粉(蚕豆)13克,香油……
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豫式清蒸武昌鱼
清蒸武昌鱼调料：盐5克,味精2克,黄酒10克,小葱15克,姜10克,猪油（炼制）15克……
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家常鳊鱼
家常鳊鱼调料：姜2克,黄酒2克,小葱2克,白砂糖2克,味精2克,盐5克,猪油（炼制）……
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圆笼武昌鱼
圆笼武昌鱼调料：植物油40克,料酒15克,盐5克,味精2克,辣椒酱15克,姜3克,大葱15克……
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奶油蒸鳊鱼
奶油蒸鳊鱼调料：大葱15克,姜5克,盐10克,猪油（炼制）5克,植物油110克,黄酒15克……
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油焖武昌鱼
油焖武昌鱼调料：花生油40克,料酒15克,白砂糖5克,酱油5克,盐4克,味精2克,姜5克……
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鸡油蒸鳊鱼
鸡油蒸鳊鱼调料：大葱15克,姜10克,粗盐5克,猪油（炼制）5克,胡椒粉0克,鸡油75克……
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醋烹武昌鱼
醋烹武昌鱼调料：醋25克,大葱15克,花生油20克,大蒜（白皮）10克,酱油10克,料酒……
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金沙武昌鱼
金沙武昌鱼调料：植物油50克,料酒10克,胡椒粉5克,盐3克,白砂糖8克,辣椒粉8克,淀……
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辣蒸武昌鱼
辣蒸武昌鱼调料：植物油30克,料酒10克,辣椒酱20克,盐3克,味精2克,胡椒粉5克,青椒……
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油焖鳊鱼
油焖鳊鱼调料：味精3克,白砂糖10克,料酒15克,酱油50克,猪油（炼制）75克,辣椒……
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醋椒武昌鱼汤
醋椒武昌鱼汤调料：香菜3克,花生油50克,黄酒25克,香醋25克,盐8克,味精2克,胡椒粉……
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竹网煎鲳鱼
竹网煎鲳鱼调料：豆豉10克,豆瓣酱10克,盐3克,白砂糖5克,醋3克,料酒10克,大葱5克……
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武昌鱼
武昌鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
武昌鱼适合人群：
一般人都可食用
1. 适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用；
2. 凡患有慢性痢疾之人忌食。
武昌鱼食疗作用：
武昌鱼性温，味甘；
具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效；
可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。